În multe țări din Asia Centrală, din cele mai vechi timpuri, se consumau morcovi galbeni. Luați în considerare ce soiuri sunt mai bune de ales.

Multă vreme, din cauza condițiilor climatice diferite de cele obișnuite pentru morcovi și lungimea zilei pe banda de mijloc, nu a fost posibilă cultivarea soiurilor acestei plante. Abia în 2018, crescătorii autohtoni au înregistrat primele soiuri de morcovi galbeni. Așadar, haideți să încercăm împreună să descoperim ce soiuri de morcovi galbeni sunt preferabili - autohtoni sau străini.

Caracteristicile soiurilor importate de morcovi galbeni

Grad "Mirzoi 304"

Mirzoi 304 a fost crescut în Uzbekistan, este suculent, foarte gustos, termofil - temperatura optimă de cultivare este de + 16 ° C, îi place umiditatea. Lungimea culturii de rădăcini este de aproximativ 15 cm. Morcovii repede, în aproximativ 100 de zile, se coacă, nu se păstrează mult timp.

Soi "Galben solar"

Solar Yellow este galben strălucitor. Fructele sale sunt subțiri, până la 23 cm lungime, foarte gustoase, suculente, cu un crocant, acest soi este timpuriu, dând o recoltă bogată. Se poate păstra, fără prelucrare, morcovii proaspeți nu se păstrează mult timp.

Soi "Yellowstone"

„Yellowstone” este o varietate minunată, gustoasă, culturile de rădăcini sunt mari, în medie 23 cm lungime, galben-lămâie. Soiul hibrid, timpuriu (70 de zile), este bine conservat, se adaptează diferitelor afecțiuni de creștere, are un mare avantaj - este rezistent la diverse boli. Atunci când este plantat în sol liber, dă o recoltă bună.

Soi "Jaune du Doubs"

„Jaune du Doubs” este un soi francez vechi de secole, foarte productiv, cu culturi de rădăcini galbene care au un gust minunat, crocant, umplut cu suc. Morcovii sunt perfect depozitați.

Un fapt interesant este că morcovii nu pierd oligoelemente și caroten atunci când gătesc.

Caracteristicile soiurilor de morcov galben autohton

Soi "pilaf de aur"

„Pilaful de aur” poate fi plantat aproape în toată țara. Recolta de rădăcină de morcov galben crește nu mai mult de 20 cm lungime, este aromată și cu apă udă, conține o mulțime de vitamine. Acest soi de mijlocul sezonului are rezistență la înflorire, fructele sale aproape că nu se crăpau. Morcovii sunt recomandati pentru consum proaspat, congelare, conservare. În timpul depozitării, nu se deteriorează mult timp.

Soi "galben caramel"

„Galben de caramel” - acest soi este copt (85-97 zile), are o culoare rădăcină galbenă, lungă de 29 cm. Are un gust dulceag și un miros plăcut, este rezistent la boli și condiții meteorologice nefavorabile, are o durată de viață lungă, nu crăpa.

Luteina (un pigment vegetal) conținut în morcovii galbeni protejează retina ochilor noștri de efectele nocive ale luminii solare strălucitoare și ajută la prevenirea bolilor cardiace și vasculare.

De asemenea, puteți nota soiurile de morcovi mari, cu un gust minunat:

• „Galben marmeladă” ─ soi timpuriu (80–98 zile);
• „Morcov pentru pilaf” - varietate târzie;
• „Morcovul Tabor” ─ și mai târziu.

Morcovii din aceste soiuri conțin multă luteină.

Examinând principalele soiuri de morcovi galbeni importați și autohtoni, putem spune că este imposibil să răspundem fără echivoc la întrebarea care sunt mai bune. Totul depinde de preferințele personale, trebuie doar să alegeți soiul care este mai potrivit pentru cerințele dvs., crește mai bine în grădinile dvs. și este păstrat mai mult timp. Dar totuși vreau să notez că morcovii noștri nu sunt absolut mai răi decât cei străini și adesea din punct de vedere al numărului de nutrienți, iar calitățile gustului nu sunt inferioare celor străine.