Cinci fermieri scoțieni, cu ajutorul și participarea fabricii de furaje comerciale Norvite, au lansat un proiect de creștere a primului rapiță viabilă ecologică britanică pentru lanțul de hrană pentru animale.

Proiectul este finanțat de Asociația Scoțiană de Sprijin Agricol (RISS), creat pentru a răspunde nevoilor de proteine ​​organice cultivate local pentru porci și păsări de curte.

„Cumpărăm în prezent furaje organice chiar și din China, dar dacă putem obține livrări locale, aceasta va fi o oportunitate uriașă pentru noi și pentru fermieri”, a declarat David McClelland, directorul tehnic al Norvite.

Iar Murray Cooper, de la ferma ecologică mixtă Mains of Thornton, de lângă Inveruri, a declarat că cultivarea rapiței organice de ulei este „notoriu dificilă”.

„Nu cunosc pe nimeni din Marea Britanie care crește rapiță organică la scară industrială. Dar creșterea lui singură ne-ar oferi controlul, ne-ar reduce dependența de soia importată - uneori de origine dubioasă - plus că ne-ar reduce amprenta de combustibil. Și avem deja un procesor în Norvite ”, a adăugat Murray Cooper.

Alături de alți fermieri din nord-estul Scoției, Cooper va planta rapița pe un câmp de încercare în septembrie. „Îl voi planta cu fasole de primăvară și orz de iarnă - așa voi obține recolta”, este convins fermierul.