În Italia, fructele de pădure au mult mai mult succes cu vizitatorii decât cu indigenii. Italienii nu consumă fructe de pădure cu excepția căpșunilor, spune Andrei Yarmak, economist la departamentul de investiții al Organizației ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO), pe pagina sa de Facebook.

Într-o discuție cu colegii FAO din Roma, s-a dovedit că în Italia nu există practic niciun obicei de a mânca fructe de pădure, cu excepția căpșunilor de grădină. Un angajat italian a spus că nu a cumpărat niciodată fructe de pădure proaspete, cu excepția căpșunilor. Nu a văzut rostul când a mâncat fructe precum vișine, piersici, caise etc.

Mulți locuitori ai unei țări insorite consideră că nu are rost să achiziționeze produse atât de scumpe în cantități atât de mici. Puteți cumpăra fructe de dimensiuni mai impresionante și le puteți mânca.

Ocazional, italienii achiziționează boabe înghețate pentru a face smoothie-uri sau pentru alte prelucrări acasă. Dar consideră că sunt proaspete că sunt scumpe și, în principiu, habar nu au ce să facă cu ei, spune Andrei Yarmak.

Oaspeții străini stabiliți în Italia cheltuiesc bani pe fructe de pădure mult mai des decât italienii înșiși.

Andrei Yarmak relatează că acum nu este surprins de faptul că Italia rămâne în urmă în producția de boabe, în special în cultivarea unei fructe de pădure atât de populare ca afine. Doar că nu au înțeles la timp că aceasta este o tendință și, prin urmare, în Italia au importat în principal fructe de pădure, a concluzionat economistul.