Acest sezon al legumelor timpurii va începe în mod tradițional cu varza tânără, dacă vremea din martie este în limite normale. Varza proaspătă ar trebui să fie scoasă la vânzare până la sfârșitul lunii martie, a informat agenția de știri Info-Shuvar.

În acest an, sezonul legumelor tinere va începe extrem de devreme, în medie, cu 10 zile mai devreme decât anul trecut. În fiecare an, fermierii încearcă să înceapă vânzările cât mai devreme. Acest lucru se datorează creșterii consumului de legume proaspete ucraineni. Fermierii ucraineni nu doresc ca produsele importate să ocupe nișa legumelor tinere și încearcă să își afișeze mărfurile la cele mai bune prețuri cât mai repede posibil. Antreprenorii autohtoni sunt, de asemenea, conștienți de patriotismul cumpărătorului ucrainean. Legumele locale se vând întotdeauna mai bine, sub rezerva unei ușoare diferențe de preț și de aceeași calitate.

Numărul total de producători de legume timpurii a scăzut din cauza migrației forței de muncă a ucrainenilor în țări străine. Dar acest lucru este compensat de randamentul ridicat al legumelor în întreprinderile agricole profesionale care rămân în acest segment și nu părăsesc țara.

Reamintim că, în Ucraina, este deja posibil să cumpărați cartofi tineri aduși din străinătate. Prețul său rămâne în limita a 30 UAH.