O companie privată din Magadan a început dezvoltarea și producerea cârnaților din carne de focă.
Cu toate acestea, compania nu se va opri la acest lucru și intenționează să înceapă să producă sigilii, paste și tocanite de tenă, ci intenționează să dezvolte și producție de blană. În plus, gama de produse a companiei va fi în curând reumplută cu produse secundare pentru farmacologie. acum câțiva ani.
Întreprinderea nu ar trebui să întâmpine dificultăți cu materiile prime - în spațiile deschise ale Orientului Extrem, populația acestor mamifere marine totalizează 50 de mii de persoane, iar astăzi întreprinderea nu produce mai mult de 137 de animale.
Experții notează gustul extrem de specific al cărnii de focă, care este dat foarte mult de pește. Mai mult, este atât de puternic încât este imposibil să ucizi gustul de pește al sigiliului, fie cu mijloace speciale, fie cu o abundență de condimente aromatice.Un astfel de gust aparte al cărnii este format din dieta sigiliului, care constă în principal din pește. și conținut ridicat de grăsimi. Astfel, acest produs nu este în mod clar potrivit pentru avocații alimentari.
