În căutarea de rețete noi pentru masa festivă, ne întoarcem adesea la mâncăruri preferate vechi, testate de-a lungul anilor și care vor fi cu siguranță la cerere în rândul tuturor oaspeților. Una dintre aceste salate clasice și populare este Mimosa. În continuare, articolul va prezenta mai multe opțiuni pentru pregătirea acestei capodopere culinare.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Salata de peste de mai sus poate fi făcută cu ușurință de un bucătar începător. Principalul lucru este să pregătiți în avans toate ingredientele necesare. Ouăle, orezul, cartofii trebuie fierte și lăsate timp de 30-40 de minute să se răcească. Cumpărați pește de la magazinele de încredere.
Puteți păstra singur sunetul roz sau îl puteți cumpăra sub această formă. Pentru Mimosa trebuie utilizate numai alimente reci. Cumpărați maioneză ușoară pentru salată, al cărei conținut de grăsime nu depășește 55%. Acest sos este mai bine absorbit și răspândit.
Retete de salata Mimosa cu somon roz
Există mai multe opțiuni pentru acest fel de mâncare. Puteți adăuga somon roz conservat, fiert sau afumat în salată. Mai departe în articol vă puteți familiariza pas cu pas cu rețetele populare de Mimosa.
Cu conserve
1 kg 40-60 minute
conserve de somon roz
500 g
castraveți proaspeți
2 buc dimensiuni medii
verdeață
mărar, arpagic sau pătrunjel
Valoarea nutrițională la 100 g:
Mai întâi trebuie să gătiți orez și lăsați-l să se răcească. În paralel, trebuie să fierbeți ouăle, apoi le coajați de coajă.
Apoi, deschideți conservele cu somon roz și scurgeți apa din ele. După aceea, într-un recipient pregătit în prealabil, frământați peștele bine cu o furculiță. Înainte de asta, nu uitați să obțineți toate oasele.
Pune orez pe stratul de somon roz. Întindeți-l uniform pe suprafața peștelui.
Castraveții spălați trebuie tăiați în cuburi mici și puneți deasupra în orez.
În continuare, trebuie să tăiați ouăle în bucăți mici și să le adăugați în recipient pentru produsele de mai sus.
Salata deasupra trebuie decorată cu verdeață. Maioneză vasul înainte de servire. Sarea se adaugă după gust.
Apoi, deschideți conservele cu somon roz și scurgeți apa din ele. După aceea, într-un recipient pregătit în prealabil, frământați peștele bine cu o furculiță. Înainte de asta, nu uitați să obțineți toate oasele.
Pune orez pe stratul de somon roz. Întindeți-l uniform pe suprafața peștelui.
Castraveții spălați trebuie tăiați în cuburi mici și puneți deasupra în orez.
În continuare, trebuie să tăiați ouăle în bucăți mici și să le adăugați în recipient pentru produsele de mai sus.
Salata deasupra trebuie decorată cu verdeață. Maioneză vasul înainte de servire. Sarea se adaugă după gust.Reteta video
Stii Consumul regulat de somon roz afectează în mod favorabil sistemul nervos, datorită acestui fapt, o persoană este capabilă să reziste mai bine stresului și depresiei.
Cu fiert
140-60 minute
Valoarea nutrițională la 100 g:
În primul rând, trebuie să curățați peștele de solzi și intestine, să-l tăiați pe cap și să-l tăiați în bucăți. Dupa ce ingredientul trebuie sa fie la gust si se coace la cuptorul cu microunde timp de 12 minute. De asemenea, poate fi fiert. Din bucățile răcite de somon roz, este necesar să decojiți, să selectați toate oasele și să frământați carnea într-o farfurie separată.
Ouăle trebuie fierte și cojite. Apoi, se răstoarne proteine din patru ouă pe o răzătoare fină într-un bol de salată adâncă.
Aproximativ 150 g de brânză tare ar trebui să se rotească pe stratul de mai sus într-un bol de salată.
În continuare, trebuie să puneți jumătate din pește și să îl distribuiți uniform.
Pe deasupra somonului roz trebuie aplicat un strat mic de maioneză, apoi se răstoarnă 50 g de ulei înghețat.
Ceapa trebuie tocată fin și pusă pe toate ingredientele.
Apoi, trebuie să repetați straturile de proteine, brânză și maioneză.
La sfârșit, trebuie să râcniți 8 gălbenușuri și să le puneți deasupra salatei. Vasul este gata.
Ouăle trebuie fierte și cojite. Apoi, se răstoarne proteine din patru ouă pe o răzătoare fină într-un bol de salată adâncă.
Aproximativ 150 g de brânză tare ar trebui să se rotească pe stratul de mai sus într-un bol de salată.
În continuare, trebuie să puneți jumătate din pește și să îl distribuiți uniform.
Pe deasupra somonului roz trebuie aplicat un strat mic de maioneză, apoi se răstoarnă 50 g de ulei înghețat.
Ceapa trebuie tocată fin și pusă pe toate ingredientele.
Apoi, trebuie să repetați straturile de proteine, brânză și maioneză.
La sfârșit, trebuie să râcniți 8 gălbenușuri și să le puneți deasupra salatei. Vasul este gata.Reteta video
Cu carne afumată
1 40-60 minute
cartofi
1 buc dimensiuni mari
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle, cartofii și morcovii. Toate ingredientele trebuie curățate și răsturnate.
- Peștele afumat trebuie tăiat în bucăți mici și introdus în primul strat într-un bol de salată.
- Cel de-al doilea strat este de a pune proteinele răzuite.
- Încingeți 30 g de ulei congelat pe ouă, apoi acoperiți suprafața cu maioneză.
- Apoi, răspândiți morcovii răzuți.
- După ce trebuie să decojiți ceapa din coajă și o tăiați în bucăți mici. Puneți ingredientul într-un bol de salată peste morcovi.
- Acesta este urmat de un strat de cartofi unsori, care se ung bine cu maioneză.
- La sfârșit, trebuie să râșniți fin gălbenușul și să-l puneți deasupra tuturor ingredientelor. Puteți decora farfuria după bunul plac.
Fiecare gospodină știe că salata Mimosa este un fel de mâncare excelent pentru orice vacanță sau cină în familie. Este ușor de pregătit, la un preț rezonabil și, cel mai important, este foarte gustos.Important! Pentru ca ceapa să nu dea amărăciune, trebuie curățată și pusă la frigider cu o zi înainte de a pregăti salata.
