Prunele și nucile fac parte dintr-o mare varietate de salate, dar merg deosebit de bine cu pieptul de pui (file) sau șuncă. Brânza tare, ouăle de pui și castraveții vor fi, de asemenea, o opțiune bună pentru a suplimenta aceste produse, însă maioneza sau smântâna sunt pansamentul standard. Cum se prepară o salată delicioasă și festivă din aceste ingrediente și ce secvență de acțiuni trebuie urmată în același timp - despre aceasta vom discuta mai târziu.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Nu există nimic special în selectarea și tratarea prealabilă a componentelor componente ale salatei specificate, deoarece, la fel ca în alte cazuri, se aplică regulile standard: Toate produsele trebuie să fie proaspete și curate. Nu puteți prăji nucile într-o tigaie, dar este indicat să înmuiați prunele în apă fierbinte, apoi să eliminați semințele din ea.
Stii Primele pansamente pentru salate - sos și maioneză - au apărut abia în secolul XVIII, iar înainte de aceasta, salatele (venite la noi din Roma Antică) au fost condimentate cu miere, sare și piper.
Castravetele este fie decojit sau lăsat, deoarece unele gospodine cred că în această formă leguma este și mai gustoasă. Ouăle de pui trebuie gătite în avans, astfel încât, până la amestecarea tuturor ingredientelor, s-au răcit complet, dar șunca sau carnea de pui fiartă nu necesită nicio prelucrare suplimentară. Cei cărora le place o ascuțime în gust ar trebui să completeze vasul cu ceapă sau usturoi.
Reteta de salata frageda cu prune si nuci
215-20 minute
Tăiați nucile decojite în bucăți mici și turnați într-un bol separat.
Tăiați prunele cioplite cu aburi în fâșii subțiri, turnând și ele într-un bol pregătit.
Spălați castravetele, ștergeți cu un prosop de hârtie și tocați-l cu paie sau cuburi (la discreția dvs.).
În același mod, tăiați șunca astfel încât bucățile sale individuale să se potrivească cu dimensiunea castravetelui (în absența șuncă, pieptul de pui îl poate înlocui, iar salata va rămâne la fel de gustoasă).
Pregătiți două boluri de salată și așezați toate produsele, începând cu castravetele (trebuie distribuit uniform pe recipient și puțină sare).
După castravete, așezați șunca în farfurii și frecați ouăle pe ea (nu trebuie să separați proteinele de gălbenușuri).
Pe deasupra ingredientelor anterioare, întindeți uniform feliile de prune și strecurați maioneza, lăsând-o să alunece.
Pentru a decora deasupra pansamentului, turnați alte nuci tocate și, fără a agita ingredientele, serviți vasul la masă. În combinație cu maioneza albă, nuci arată foarte atractive, chiar și fără adăugarea de verzi.
Tăiați nucile decojite în bucăți mici și turnați într-un bol separat.
Tăiați prunele cioplite cu aburi în fâșii subțiri, turnând și ele într-un bol pregătit.
Spălați castravetele, ștergeți cu un prosop de hârtie și tocați-l cu paie sau cuburi (la discreția dvs.).
În același mod, tăiați șunca astfel încât bucățile sale individuale să se potrivească cu dimensiunea castravetelui (în absența șuncă, pieptul de pui îl poate înlocui, iar salata va rămâne la fel de gustoasă).
Pregătiți două boluri de salată și așezați toate produsele, începând cu castravetele (trebuie distribuit uniform pe recipient și puțină sare).
După castravete, așezați șunca în farfurii și frecați ouăle pe ea (nu trebuie să separați proteinele de gălbenușuri).
Pe deasupra ingredientelor anterioare, întindeți uniform feliile de prune și strecurați maioneza, lăsând-o să alunece.
Pentru a decora deasupra pansamentului, turnați alte nuci tocate și, fără a agita ingredientele, serviți vasul la masă. În combinație cu maioneza albă, nuci arată foarte atractive, chiar și fără adăugarea de verzi.Important! Este mai bine să amestecați componentele individuale ale gustării în timpul sărbătorii în sine, altfel castravetele va goli sucul și aspectul general va fi stricat.
Decorarea salatei de puf descrise este la fel de simplă precum crearea acesteia și pentru a aprecia toată tandrețea și atractivitatea mâncărului, trebuie doar să privești fotografia acesteia.
