Varza albă este o legumă tradițională de pe masa noastră. Se consumă în stare proaspătă, se adaugă în timpul pregătirii diverselor prime și a doua preparate, aperitive și este pregătit pentru iarnă sub formă de conservare. Și dacă varietatea de varză nu joacă un rol special în utilizarea produsului în stare proaspătă sau în crearea unei farfurii, atunci nu toată lumea este potrivită pentru conservare. Grade Slava este potrivit pentru piesele de prelucrat și va fi discutat în continuare.

Selectarea și descrierea botanică a culturii

Varza Slava a fost crescută chiar înainte de război de către specialiștii stației experimentale de legume Gribovsky (acum Institutul de Cercetare All-Russian pentru selecție și producție de semințe de culturi vegetale). La baza au fost luate soiuri străine. Printre ele, au fost selectate și îmbunătățite cu grijă cele care au putut să crească și să fructeze bine pe solurile care nu sunt cernozemice. Lucrările crescătorilor au avut mare succes, iar acum soiul, care include două specii - Slava 1305 și Slava Gribovskaya 231, este cultivat cu succes în orice zonă climatică.

Stii Pitagora știa, de asemenea, despre proprietățile vindecătoare ale varzei, așa că a fost implicat activ în cultivarea și selecția acesteia.

Pentru a înțelege cum să distingi varza Slava de alte soiuri, trebuie să citești cu atenție descrierea și caracteristicile acesteia. Gloria 1305 se maturizează în 125-130 de zile și dă fructe în greutate de 3.000–5.000 g, în timp ce a doua specie este gata să se recolteze cu câteva săptămâni mai devreme, iar fructele sale cântăresc 2.000-3.000 g, dar sunt mai dense și, prin urmare, se află ceva mai mult. În caz contrar, ambele specii sunt identice.

Capetele lor sunt rotunde sau rotunde, într-o secțiune de culoare galben-alb. Frunzele sunt colectate într-o priză care este ridicată deasupra solului. Au o formă rotunjită, cu margini ușor ondulate și o suprafață fină șifonată acoperită cu o acoperire ceroasă. Dimensiunea lor este medie, culoarea este cenușiu-verde, verde.

Caracteristici de soi:

• productivitate comercializabilă - 570–930 kg / ha, maxim - 1250 kg / ha;
• diametrul unui cap - aproximativ 0,25 m;
• în inginerie agricolă fără pretenții;
• rezistent la boli și dăunători;
• tolerează calm lipsa de umiditate;
• păstrat timp de 4 luni.

Avantaje și dezavantaje

• Printre calitățile pozitive trebuie menționat:
• rezistența la salturi de temperatură;
• prezentare;
• bun gust;
• simplitate;
• potrivire pentru sărare;
• nu este predispus la fisurare;
• nu este predispus la formarea unui număr mare de pedunculi.

• dezavantaje:
• rezistență slabă la chilia de varză;
• cu o lipsă de iluminare și de nutrienți, capetele de varză vor fi desfăcute.

Răsaduri cu creștere de sine

Soiul este potrivit atât pentru cultivarea răsadului cât și pentru răsaduri. Pe banda de mijloc, ei preferă de obicei să cultive prin răsaduri, semănat în sere sau într-un recipient special acasă.

Timp de însămânțare

Semănatul răsadurilor în containere se efectuează la începutul lunii aprilie. Momentul plantării în seră depinde de climatul regiunii. Este necesar ca prin apariția răsadurilor să se mențină temperatura la + 15 ... + 17 ° С în timpul zilei și + 10 ° С - noaptea. Având în vedere aceste date, pe banda de mijloc din seră, însămânțarea semințelor trebuie făcută înainte de ultima decadă a lunii aprilie, dar nu este recomandabil să se înceapă procedura mai devreme decât în ​​ultima decadă a lunii martie.

Sol

Indiferent de locul în care este plantată sămânța, solul ar trebui să fie un amestec de terenuri de gazon cu humus în proporții egale. Pentru a proteja planta de piciorul negru, în substrat se amestecă puțină cenușă de lemn.

Capacitate de creștere

Acasă, semănatul poate fi efectuat în cutii obișnuite, iar când răsadurile împlinesc vârsta de două săptămâni, transplantați în recipiente individuale. Poate fi cupe sau răsaduri cu celule cu dimensiunea de cel puțin 20 × 20 mm.

Pregătirea semințelor

Înainte de semănatul semințelor, acestea trebuie prelucrate. În primul rând, procedura de înmuiere în humat de potasiu este realizată pentru a accelera creșterea. Produsul trebuie diluat în cantitate de un gram per litru de apă. La 12 ore de la începutul înmuierii, semințele sunt spălate sub apă și trimise într-un loc rece (+ 2 ° C) pentru întărire. După o zi, poți ateriza.

Important! Dacă producătorul a indicat pe ambalaj cu semințe că au fost prelucrate, atunci nu trebuie efectuate procedurile descrise. Este suficient să încălziți sămânța în apă cu o temperatură de + 50 ... + 55 ° С 20–25 de minute

Semănatul semințelor

O cutie cu o înălțime a laturilor de 5-6 cm este umplută cu pământ, care este compact compact. Solul de sus este udat cu o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfectare și lăsat timp de trei zile. Apoi, pe suprafața pământului la o distanță de 30 mm, se realizează canale cu o adâncime de 10-20 mm. În ele, cu un interval de 10 mm, sunt așezate semințele. De sus, culturile sunt presărate cu pământ, irigate cu o metodă de picurare și acoperite cu un film.

Îngrijirea semințelor

Pentru ca semințele să germineze, cutiile trebuie așezate într-un loc întunecat, cu o temperatură de + 12 ... + 20 ° С. Apariția răsadurilor necesită în medie 4-8 zile. După acest timp, dacă semințele au început deja să eclozeze, filmul este îndepărtat și cutia este transferată într-un loc bine luminat, cu o temperatură de + 15 ... + 18 ° С. Pentru dezvoltarea normală a răsadurilor, este nevoie de o oră de 12-14 ore, de aceea este necesară iluminarea suplimentară a răsadurilor folosind lămpi fluorescente. Irigarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă.

După culesul răsadurilor, se efectuează primul pansament superior al plantei. Într-un litru de apă, 2 g de îngrășăminte de potasiu și nitrat de amoniu, 4 g de superfosfat sunt diluate. Acest volum de amestec de nutrienți este suficient pentru a hrăni 50 de răsaduri. La 14 zile după această procedură, se efectuează o altă, dar deja se folosește o soluție apoasă de gunoi de grajd.

Stii Precursorul sălbatic al varzei albe nu este cunoscut. A. Decandol (un botanist elvețian) a sugerat să crească pe coasta de sud a Angliei, nord-vestul Franței, Danemarca, precum și pe coasta mediteraneană a Franței și a Italiei. E. N. Sinskaya (om de știință sovietic) a susținut că litoralul mediteranean este locul de naștere al culturii.

Intarirea rasadului

Procedura de întărire se realizează cu 10 zile înainte de plantare. La început, va fi suficient ca o plantă tânără să deschidă o fereastră 3-4 ore pe zi în camera în care se află. Peste câteva zile, recipientul cu cultura poate fi deja scos pe balcon timp de câteva ore. Ar trebui poziționat astfel încât razele soarelui să nu ardă frunzișul tânăr. În a șasea zi de proceduri întărite, frecvența de udare este redusă, iar răsadurile se instalează pe balcon. Dacă nu, atunci cutiile sunt scoase pe stradă, unde sunt lăsate până la apusul soarelui.

Plantarea răsadurilor într-un loc permanent

Înainte de a planta răsaduri pe pat, trebuie să pregătiți solul. Cum se face corect, vom spune în continuare.

Cronologia

La vârsta de aproximativ o lună de la data apariției, plantele tinere vor avea 5-6 pliante adevărate, și vor atinge 15 cm înălțime. Este timpul să plantezi astfel de răsaduri în pământ deschis. Cel mai adesea, lucrările de aterizare pe banda de mijloc se încadrează în mai-iunie. Până în acest moment, temperatura zilnică nu trebuie să fie mai mică de + 8 ... + 10 ° С.

Selectarea scaunelor și rotația culturilor

Este indicat să formați un pat sub varză într-un loc deschis bine luminat, altfel capetele de varză vor fi mici și libere. Solul din acest loc trebuie să fie fertil, liber, ușor, cu o reacție ușor acidă (pH 6). Cu o valoare crescută, se efectuează un calcar.

Important! Varza după varză poate fi plantată abia după trei-patru ani.

Pentru a crește valoarea nutritivă a terenului, gunoiul de grajd sau humusul se aplică toamna (50 kg / m²). Este nedorit ca umiditatea să stagneze constant într-o zonă selectată sau apa să se apropie de suprafața pământului. Cultura nu prea îi place să fie înrădăcinată în sistemul său rădăcină.

• Predecesori buni:
• castraveți;
• morcovi;
• fasole;
• cartofi;
• cereale.

• Predecesori necorespunzători:
• tomate;
• sfecla;
• ridiche.

• Vecini ideali:
• cartofi;
• castravete;
• ridiche;
• salata;
• sfecla;
• țelină;
• usturoi;
• fasole;
• mazăre;
• fenicul;
• spanac.

• Vecini nedoriti:
• morcovi;
• fasole.

Pregătirea patului

Pregătirea paturilor începe în toamnă. Este curățat de gunoi vegetal, dezgropat și introdus gunoi de grajd (70–80 kg / m²) sau humus (40–50 kg / m²). În paralel cu săpatul, verificați existența dăunătorilor. Primăvara, parcelul este curățat de gunoi de legume, iar solul este rupt de o greblă.

Schema și adâncimea de aterizare

Înainte de plantarea varză, locul selectat pentru cultură este bine irigat. Schema soiurilor de plantare Slava este de 0,6 × 0,6 m, adică găurile sunt săpate într-un rând cu un interval de 0,6 m și se lasă aceeași distanță între rânduri. În gaură se adaugă 1 lingură. uree și 2 lingurițe. superfosfat. Apoi se plantează răsadurile.

Îngrijiri suplimentare

După transplantarea răsadurilor într-un loc permanent, îngrijirea lor presupune udare în timp util, îmbrăcăminte de sus, dezlegare și combaterea buruienilor.

Udare

În perioada de creștere, planta trebuie udată de 6-8 ori. Udarea mai frecventă nu este recomandată, deoarece capetele de varză pot începe să se crape. Apa trebuie cheltuită cu 20 de litri pe metru pătrat. Procedurile de irigare sunt efectuate de preferință seara prin irigare prin picurare. Cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, udarea trebuie oprită.

Aplicarea îngrășămintelor

Prima dată plantată într-un loc permanent, planta este hrănită după două săptămâni. În aceste scopuri, se utilizează o soluție de mulleină preparată cu o săptămână înainte de procedură (o cană de îngrășământ la 10 litri de lichid). Cinci tufișuri pot fi fertilizate cu această cantitate de amestec de nutrienți. Când începe procesul de formare a capului, pansamentul se realizează cu același amestec, dar cu adăugarea a 50 g de cenușă. După 3-4 săptămâni, procedura se repetă.

Important! În acest grad, aproximativ 10% zahăr, ceea ce îl face ideal pentru recoltare prin sărare și fermentare.

Îngrijirea solului

După fiecare irigare și ploaie, se efectuează dealuri de tufișuri și slăbirea solului. Procesul de hilling stimulează formarea rădăcinilor laterale, astfel încât planta să poată primi nutrienți dintr-o zonă mai mare. Slăbirea îmbunătățește schimbul de aer al sistemului rădăcină. După udare, puteți, de asemenea, mulci solul pentru a menține o umiditate mai bună și mai puțin timp pentru combaterea buruienilor.

Tratament preventiv

Soiul Glory este imun la anumite boli, dar poate fi încă afectat:

Când se curăță de grădină, este potrivit pentru decapare

Varza Glorie - mijlocul sezonului. Recoltarea se face la aproximativ 3,5 luni de la germinare. Se încadrează varza pentru august-septembrie. Recoltarea se realizează în mai multe etape, pe măsură ce se maturizează. Adesea această procedură este întârziată cu 15-20 de zile. Recoltarea este eliberată din frunze bolnave și uscată.

Apoi este trimis în pivniță, unde este agățat de un butuc până la tavan, așezat într-un model de tablă de dantelă pe dale sau introdus în cutii din lemn trotuar. Pentru ca cultura să se întindă timp de 4 luni, pivnița ar trebui să aibă o temperatură de 0 ° C și o umiditate de 90%.

Cunoscând calitățile pozitive ale soiului și nuanțele tehnologiei sale agricole, putem concluziona că alegerea varzei Slava pentru plantare pe propriul site este o soluție excelentă. Respectând toate regulile de cultivare a acesteia, puteți obține o cultură cu o bună comercializare și gust.