Varietatea de cartofi din selecția belarusă a eșarfei este foarte populară în patria sa. În rândul Belarusilor, aceasta ocupă până la 30% din toate zonele cu această cultură. Vom face cunoștință cu descrierea și caracteristicile soiului Scarb, cum trebuie plantate și crescute, recoltate și depozitate.
Descrierea și caracteristicile soiului
Soiul a fost obținut de crescătorii de la Centrul Științific și Practic al Academiei Naționale de Științe din Belarus pentru cartofi și horticultură în 1997. După 5 ani, a fost inclus în Registrul de Stat al Federației Ruse. Soiul poate fi cultivat atât în gospodării private, cât și la scară industrială.
Are o maturitate medie a recoltei. Formează tufișuri de dimensiuni medii, cu frunziul verde închis, înflorit cu flori albe. Frunze de dimensiuni medii, fără ondulație aproape.
De la 10 la 14 se formează sub fiecare tufiș cartofi ovali sau rotunzi, care cântăresc 90-200 g, au o piele galbenă densă și o carne galbenă. Suprafața culturilor de rădăcini este netedă cu ochi mici. Mercabilitatea culturilor de rădăcini este în medie de 91%. Tuberculii au o durată lungă de valabilitate și sunt bine depozitați.Stii Data exactă la care au fost inventate chipsurile de cartofi este cunoscută - la 24 august 1853, un client pătat s-a plâns că gătește George Krum că a tăiat cartofii prăjiți prea groși. Krumul indignat a pregătit din nou acest fel de mâncare, feliind cartofii cât mai subțiri.
Calități gustative
Cartofii skarb sunt gustoși și bine decojiți. Pulpa nu se întunecă, ceea ce face ca soiul să fie potrivit pentru îngheț. Tuberculii sunt fierți slab în timpul gătitului, potriviți pentru salate, chipsuri, cartofi prăjiți, perfect prăjiți. Conținutul de amidon este de 10,8-17,7%.
Datele de maturare și productivitatea
Perioada de la apariție până la recoltare este de 80-95 zile. Productivitatea declarată de producători este de 650 de centi pe hectar, dar cea mai mare cultură înregistrată a fost de 508 de centi pe hectar (Regiunea Vologda). În medie, aceasta variază de obicei între 250 și 410 kg / ha.
Avantaje și dezavantaje
- Soiul de cartofi Eșarfă este popular datorită următoarelor avantaje:
- productivitate ridicată;
- bun gust;
- prezentarea culturilor de rădăcini;
- care prezintă capacitatea de a fi păstrat;
- rezistență la multe boli;
- modestia.
- Dezavantajele includ următoarele:
- instabilitate la întârziere și dăunători;
- răsaduri inegale;
- nevoia de a evita acoperirea cu apă a izvoarelor;
- toleranță medie la secetă.
Plantarea și cultivarea soiurilor
Trebuie să se acorde atenție plantării corespunzătoare de cartofi și pregătirii unui site.
Timpuri optime de aterizare
Când aterizați, ar trebui să vă concentrați asupra vremii. Solul trebuie încălzit cel puțin +7 ... + 9 ° С la o adâncime de 10-12 cm, iar temperatura medie zilnică a aerului nu trebuie să fie mai mică de + 8 ° С. De obicei, aceste condiții meteorologice sunt stabilite la începutul lunii mai.
Tuberculii Skarb nu tolerează acoperirea cu apă a primăverii pământului. Dacă plouă și solul nu s-a încălzit suficient, atunci este mai bine să nu vă grăbiți cu plantarea.
Pregătirea materialului de plantare
Tuberculii de cartofi ar trebui să înceapă să fie pregătiți pentru plantare cu 25 de zile înainte de plantarea prevăzută în pământ. Pentru aceasta, materialul de plantare este selectat și sunt selectate exemplare sănătoase și neafectate pentru plantare. W
Apoi tuberculii selectați sunt încolțiți - așezați în cutii de lemn și transferați într-o cameră caldă. Se recomandă pulverizarea periodică cu apă. Temperatura poate fi redusă la + 10 ° C. Cu o zi înainte de plantare, semințele sunt dezinfectate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru pentru prevenirea bolilor.Important! O caracteristică a tuberculilor de cartofi Skarb este aceea că nu pot fi tăiați la jumătate pentru cultivare. Productivitatea acestor jumătăți va fi scăzută.
Pregătirea site-ului
Pentru plantarea cartofilor, ar trebui să alegeți un loc bine luminat de soare, unde cartofii și alte culturi solanice nu mai creșteau înainte. Începând cu toamna, toată iarba de buruieni a fost îndepărtată din ea, se introduce materie organică (gunoi de grajd, humus, excremente) și se dezgropă lopeți pe o baionetă înainte de îngheț.
Împreună cu îngrășăminte organice, se pot adăuga îngrășăminte minerale - 40 g superfosfat și 15 g sulfat de potasiu pentru fiecare 1 m² de paturi. Primăvara este suficient să săpați solul într-o jumătate de baionetă a unei lopeți. Solurile dezgropate bine drenate pot fi desfăcute pur și simplu cu un gunoi. În mod alternativ, puteți planta gunoi de grajd verde, iar primăvara pot fi cosite și presărate cu sol.
Solurile ușoare nutritive cu o reacție ușor acidă sau neutră sunt bune pentru cartofi. Sunt potrivite loamy, loamy, chernozems și turbă. Solurile prea acide sunt alcalinizate cu făină de oase sau cenușă, solurile alcaline sunt acidulate prin adăugarea de turbă sau gunoi de grajd. Turba, humusul din paie, gazon, nisip contribuie la solul greu argilos.
Reguli de debarcare
Modelul de plantare depinde în mare măsură de calitatea solului. Cartofii sunt îngropați în soluri fertile ușoare de 10–12 cm, cu o distanță între găurile de 60 × 25-30 cm, iar pe soluri și soluri fertile grele, sunt plantate la o adâncime de 8-10 cm.
Solul argilos nu este îngropat mai mult de 5-6 cm, iar distanța dintre găuri este de 70 × 30–35 cm. Se recomandă să turnați puțin cenușă în găuri în timpul plantării.
Caracteristici de îngrijire
De îndată ce apar lăstarii, este necesar să se facă uciderea tufișurilor și să se slăbească culoarele. În cartofii Skarb, culturile de rădăcini se formează aproape de suprafață, astfel încât planta trebuie să fie spuded de cel puțin trei ori pe întreaga perioadă de creștere. Periodic, este necesar sădirea, combinând acest proces cu dezlegarea.
Udarea se efectuează în funcție de condițiile meteorologice. În timpul formării tuberculilor, se face o dată la 10 zile, iar dacă vremea este caldă, atunci la fiecare 3-5 zile. Cu 2-3 săptămâni înainte de a săpa tuberculii, udarea este oprită. Soiul de cartofi Skarb răspunde foarte bine la un fond agricol ridicat.
Top dressing-ul se face de 3 ori în timpul sezonului de creștere:Important! Solul trebuie împământat și slăbit la o adâncime mică, deoarece soiul Skarb are o ușoară adâncire a sistemului radicular.
- când apar lăstari;
- in timpul inceputului;
- când planta a înflorit.
Pansamentul foliar dă un rezultat bun. Primul pansament se efectuează la 14 zile de la apariția răsadurilor. Apoi se aplică îngrășăminte la intervale de 2 săptămâni. Soluția pulverizată este formată din 5 g acid boric, 100 g uree, 150 g monofosfat de potasiu dizolvat în 5 l de lichid. Consumul este de 1 litru pe 1 mp.
Boli și dăunători ai soiului
Soiul este rezistent la multe boli ale cartofilor, dar poate fi afectat de infiltrarea târzie. Când tufișurile sunt afectate de întunecarea târzie, pe frunze și tulpini apar pete maronii.
De îndată ce se observă primele semne ale acestei boli, este necesar să se pulverizeze cu o soluție de sulfat de cupru sau lichid Bordeaux. Pentru prevenirea turtirii târzii, tufele pot fi presărate cu cenușă.
Culturile de rădăcini din acest soi pot fi afectate de putregaiul inelar. Simptomele bolii sunt îngălbenirea și răsucirea frunzelor. Când o cultură de rădăcini este tăiată, leziunile inelare maronii și galbene sunt văzute mai aproape de piele. Nu există mijloace specifice de combatere a acestei boli.
Prevenirea apariției unei astfel de probleme constă în respectarea rotației culturilor, prelucrarea și încălzirea materialului de plantare, precum și introducerea îngrășămintelor cu azot de potasiu pentru a crește sistemul imunitar al culturilor de rădăcini.Stii Cartofii au început să fie cultivate pentru prima dată în urmă cu aproximativ 9 mii de ani pe teritoriul modernului stat sud-american, Bolivia. Încă se cultivă soiuri sălbatice din această cultură.
Cartofii de eșarfă pot fi afectați de următorii dăunători:
- Filiformi.Acestea sunt viermi de culoare gălbuie, cu o lungime de până la 5 cm. Pentru prevenirea apariției lor, este necesar să săpați pământul pentru iarnă, sătui și sărituri. Un efect bun este obținut prin tratamentul cu preparate chimice de tip Prestige, Karate.
- Gândac de cartofi Colorado. Puteți colecta gândacii și larvele lor de mână atunci când plantați în căsuțe mici de vară. Pentru plantări mari, se utilizează pulverizarea cu agenți chimici și biologici: „Prestige”, „Tabu”, „Boverin”. Cu 20 de zile înainte de recoltarea culturilor de rădăcini, întreruperea utilizării substanțelor chimice pentru prelucrare.
- Cricket. Pentru a exclude aspectul acestor insecte, se folosește Medvetox. Granulele unui astfel de agent chimic la plantarea culturilor de rădăcini sunt presărate cu găuri, apoi întreaga parcelă. Pe măsură ce acest dăunător este detectat vara, peletele sunt reutilizate.
Colectarea și depozitarea cartofilor cu eșarfe
Săparea cartofilor din acest soi începe în a doua jumătate a lunii septembrie. Cu 14 zile înainte de acest proces, trebuie îndepărtate blaturile și oprită udarea. După recoltarea rădăcinilor, acestea trebuie uscate, apoi sortate.
Fructele deteriorate (putrezite, cu fisuri și deteriorări) ar trebui aruncate, trebuie selectate exemplare bune pentru plantare în primăvară și introduse într-un recipient separat. Este de preferat să păstrați legumele rădăcinoase în cutii din lemn și plastic. Cel mai bine este să alegeți o pivniță care este ventilată ca locație de depozitare.Stii Europenii nu au recunoscut imediat culturile de rădăcini comestibile în cartofi. Palatabilitatea excelentă și calitățile sale nutriționale au fost dovedite științific de francezul Parmantier. Unele preparate din cartofi francezi poartă numele acestui agronom.
Regimul de temperatură recomandat pentru depozitare este de + 2 ... + 5 ° С. Acest soi are o calitate excelentă de păstrare. Este bine conservat pe tot parcursul anului. Soiul de cartofi Scarb poate produce randamente foarte mari, este rezistent la multe boli ale cartofului și este bine păstrat.