Lentilele sunt un reprezentant unic al familiei de leguminoase, deoarece conține cât mai multe proteine într-o porție de carne. Câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul gazdelor domestice și apare adesea întrebarea - cât timp poate fi păstrat și ce trebuie să faci dacă a expirat. În acest articol veți afla toate caracteristicile stocării acestui produs, astfel încât mâncărurile dvs. să fie întotdeauna gustoase și proaspete.
Câtă linte este păstrată
Experții sunt de acord că durata de valabilitate medie este de 10 luni. Nu este posibil să se determine exact acest lucru, deoarece ambalajul nu indică de obicei perioada de colectare, ci doar perioada de ambalare. Pe baza acestui lucru, se recomandă să nu păstrați lintea mai lungă de 6 luni. În condiții de depozitare potrivite, poate rămâne proaspăt și comestibil până la un an.
Stii Lentilele au fost una dintre primele plante cultivate de oameni alături de grâu, orz și mazăre.
Uscat
Când sunt uscate, lintea poate păstra prospețimea cât mai mult timp. Aceasta este cea mai bună metodă de păstrare, deoarece umezeala este cauza principală a putregaiului și oxidării boabelor, ca urmare a cărora este probabil un miros neplăcut și o placă. Data de expirare a cerealelor uscate este cel mai bine verificată pe ambalaj, dar, în general, nu trebuie să depășească 12 luni.
Fiert
Fiartă, această cereală poate fi comestibilă până la o săptămână și numai la frigider. Cel mai bine este să-l utilizați în primele 3-4 zile. Dacă este congelat în congelator, atunci termenul de valabilitate poate fi mărit până la 6 luni.
Important! După decongelare, lintea va schimba consistența, dar gustul trebuie să rămână același.
Roșu
Lintea roșie poate rămâne proaspătă până la 12 luni. În același timp, trebuie depozitat într-un loc întunecat și uscat.
Verde
Perioada de valabilitate a lincilor verzi este aceeași cu lintea roșie, dar această varietate are o caracteristică - se luminează cu timpul. Prin urmare, ar trebui să fie doar într-un loc întunecat.
Este posibil să mâncați linte expirate
Răspunsul la această întrebare comună este destul de simplu - puteți. Într-adevăr, dacă termenul limită a venit în urmă cu câteva luni, cerealele pot fi consumate în continuare. Principala condiție este prelucrarea îndelungată. Un astfel de produs necesită o gătire mai lungă, dar rezultatul poate fi puțin mai rău decât dacă s-ar prepara un produs proaspăt. Cerealele expirate pot fi mai rigide și conțin mai puține substanțe nutritive.
Important - înainte de a utiliza cereale expirate, trebuie să-l examinați cu atenție. Orice placă sau prezența insectelor indică faptul că este imposibil să gătești un astfel de produs și este mai bine să scapi de el imediat.
Condiții și metode de depozitare la domiciliu
- Pentru a maximiza durata de valabilitate a produsului și a menține prospețimea și calitatea acestuia, este necesar să se respecte anumite condiții:
- Camera trebuie să fie ventilată, aerul nu trebuie să stagneze.
- Nu trebuie să existe acces la lumina soarelui deschisă, cu cât locul este mai întunecat, cu atât mai bine.
- Umiditatea trebuie să fie moderată (până la 14%).
- Lentilele trebuie să fie uscate.
- Nu trebuie să existe surse de căldură în apropiere.
- Cutiile din carton sau pungile din stofă sunt cele mai bune pentru depozitarea cerealelor.
Important! Sacii de plastic și borcanele de sticlă nu sunt potrivite pentru plasarea cerealelor. Ei acumulează bine umiditatea.
Păstrarea cerealelor uscate la frigider nu este recomandată. Înghețarea își va extinde semnificativ capacitatea de hrană numai în formă fiartă.
- Semnalul faptului că cerealele nu mai sunt supuse depozitării sunt următoarele semne:
- mirosuri neplăcute de umezeală sau putregai;
- boabe lipite între ele (semn de umiditate ridicată în timpul depozitării);
- un raid a apărut pe boabe.
Un astfel de produs nu poate fi mâncat, altfel îți poate dăuna în mod semnificativ sănătatea. Acum știi cum să păstrezi corect și cât timp să păstrezi acest produs sănătos și hrănitor - linte acasă. Fii atent, iar mâncarea te va încânta mereu cu prospețimea.
