Pentru locuitorii din Rusia, cedrul nu este altceva decât un pin siberian (este și cedru și cedru sibian). Dar, în realitate, acestea sunt plante diferite - copaci pereni din familia Pine. Nucile de pin cresc pe pinul sibian și se numește cedru din cauza asemănării sale. Este util să aflați exact unde cresc fructele, în ce zonă și, de asemenea, de ce nu se află în Belarus.

Unde cresc nucile de pin în Rusia

Pinul sibian este o specie căutată care crește în taiga, munți și bolțită în sălbăticie. Crește abundent în partea de nord a Chinei (varietatea principală este albul chinezesc, sau Pinus Armandii), Afganistanul (cel mai popular Pinus Bungeana), în Mongolia. În Europa, recolta se recoltează în principal din pinii elvețieni și de piatră (Pinus Pinea), iar în Asia, din pinul Chilgoza (crește în Himalaya) și Pinus Koraiensis (poate fi văzut în Coreea). Crește în teritorii rusești în număr mare și deseori este pin pitic și pin cedru.

Important! Ceea ce sunt obișnuiți rușii să numească pinii în realitate nu are nicio legătură cu cedrul, din moment ce semințele sale sunt inedibile. Și mănâncă pinii sibieni, inclusiv scoici, unt, lapte și chiar făină din astfel de fructe.

Principalele zone de creștere a pinilor colectate din pin de cedru (numele este figurat, deoarece nu există nicio relație directă cu cedrul real) în Rusia sunt următoarele:

1. Karelia.
2. Crimeea.
3. Siberia, mai ales occidentală.
4. Orașul Anapa.
5. Urale (la vest de munți și până la creasta Timan).
6. Regiunile Sverdlovsk, Vologda, Arkhangelsk și Moscova, regiunea Moscova, mai rar regiunea Kostroma.

Fructe de pin de cedru după 20 de ani de creștere. Fructele de maturare durează 2 ani, dar au o compoziție unică bogată în minerale sănătoase, proteine, aminoacizi, grăsimi, oligoelemente și vitamine.

Important! În aproape toate speciile de pini, durata standard de maturare a semințelor. Din momentul în care se formează conurile — 2 ani

Este util să știm că diferite specii de pini au propriul habitat în Rusia, și anume:

1. Pinul coreean. Patria sa originală este Japonia, iar în Federația Rusă planta se găsește în Orientul Îndepărtat, în special în regiunea Amur, Primorye, pe teritoriul Khabarovsk. Înălțimea este de până la 60 m. Lăstarii sunt destul de mari, modificați. Un copac poate da până la 500 de conuri, dintre care aproximativ 150 de bucăți vor avea o ocupație excelentă. Semința are loc la fiecare 4 ani, dar în sălbăticie, planta produce pe deplin umflături la fiecare 10-15 ani.
2. Pinul sibian. Se găsește mai ales în partea europeană, și anume în Siberia de Est și în partea de nord-est a regiunii. Principalul cluster este observat în taiga eurasiatică.
3. Cedru elfin. Aceasta este una dintre cele mai apropiate rude ale pinului sibian, care este un arbust de tip cascador. Și crește din partea de nord a Eurasiei până la Cercul Arctic și, în principal, pe versanții și câmpiile montane, ocazional în Chukotka (în regiunile cercului circumpolar), în teritoriul Khabarovsk (de-a lungul graniței de sud). Conurile au dimensiuni compacte, iar nucile în sine nu sunt atât de uleioase. Perioada de fructificare începe după 20 de ani de creștere, iar formațiunile se formează după 3 ani până când planta atinge o vârstă de aproximativ 200 de ani.

Nucile de cedru încep de obicei recoltarea în prima jumătate a lunii septembrie. Dar datele exacte sunt întotdeauna determinate de condițiile meteorologice ale sezonului de vară, timp în care perioada de maturare cade. Perioada optimă de maturare și vărsare ușoară ulterioară a conurilor este vara cu umiditate ridicată. Dacă a existat o secetă, atunci fructele vor fi fixate ferm pe ramură cu ajutorul rășinii, ceea ce înseamnă că vor cădea rău.

Stii Pinus Sylvestris este cel mai vechi pin din lume. Vârsta ei este de aproximativ 4800 de ani.

Uciderea semințelor care nu sunt coapte este interzisă. Acest lucru dăunează alimentației păsărilor și animalelor care trăiesc în zonă. Recolta târzie este întotdeauna limitată la sezonul de vânătoare. Când prima zăpadă cade, recoltarea nuci este considerată terminată și, de obicei, aceasta este sfârșitul lunii octombrie. Primăvara, nucile se recoltează din aprilie până în mai și acordă atenție fructelor căzute. Acest lucru duce la faptul că eficacitatea recoltării de primăvară este mult mai mică.

În ce zonă crește cedrul

Zona de distribuție a cedrului este o zonă forestieră, în special, în Rusia. Arborele se găsește mai ales în plantații de grup, adică formează păduri întregi. Acestea din urmă sunt adesea numite taiga de conifere închise. În partea de nord, cedrul crește de obicei la altitudini reduse - 100-200 m. Dar în sud crește la o altitudine de 1000-2400 m. Planta este rezistentă la îngheț până la -60 ° C.

De ce cedarii nu cresc în Belarus

În Belarus, pinul sibian practic nu crește, așa că nu va funcționa pentru a găsi conuri. Motivul principal este solul necorespunzător, și anume aciditatea acestuia. Al doilea factor este o temperatură a aerului mai mare în comparație cu Siberia, locul natal de creștere a cedrului. De fapt, pinul are nevoie de umiditate și zăpadă pentru o creștere normală, ceea ce nu este suficient pe țările din Belarus.

Stii Cea mai ușoară metodă de a curăța pinii de coajă este de a-i înmuia în apă minerală sau pur și simplu filtrată timp de 0,5-1 zile. Acest lucru duce la faptul că fructele se umflă, coaja devine moale și chiar o puteți împărți cu degetele.

Există excepții atunci când pinul de cedru este cultivat forțat în condiții speciale, aproape de seră. Pentru a face acest lucru, luați o răsaduri tinere, pentru care creează un sol special, aciditatea necesară și presărată cu rumeguș deasupra. Planta este udată regulat, deoarece supraîncărcarea este foarte periculoasă. Mai mult, în primul an de viață, copacul are nevoie de o umbră, de buruieni. Dar în acest caz, trebuie să vă pregătiți pentru o creștere foarte lentă - o plantă va crește literalmente cu 50 cm în primii 5 ani, dar atunci lucrurile vor merge mai repede.Nucile de pin cresc aproape peste tot în lume, după cum demonstrează hărțile botanice dezvoltate cu însemnele locurilor de creștere a acestor plante perenne. Există și alte tipuri de pini care au semințe potrivite pentru consum.

Dar fructele pinului sibian sunt considerate cele mai bune din punct de vedere al valorii energetice și al compoziției chimice. Este demn de remarcat semințele de pitic de cedru, care sunt de asemenea bune în conținutul de tot felul de substanțe active, dar ușor inferioare în concentrația de grăsimi sănătoase.