Dovleacul este cultivat pe toate continentele, cu excepția Antarcticii. Această cultură este cultivată de mai bine de 5 mii de ani și ne-a venit din Mexic. În lume există aproximativ 20 de tipuri de dovleci, iar printre ele soiul Butternat, care are pulpă cu o aromă neobișnuită de nuci, ocupă un loc demn. Ne oferim să aflăm mai multe despre această legumă: caracteristicile sale, condițiile de creștere și îngrijirea.

Stii Dovleceii sunt nu numai portocaliu și galben, ci și albastru, alb, verde.

Descrierea gradului

Butternat - un soi de dovleac obținut prin încrucișarea dovleacilor și a nucilor africane sălbatice, deși este crescut în America îndepărtată, este popular la noi de mai mulți ani. Această dovleceie mai este numită dovleac - pentru forma sa în formă de pere și datorită aromei sale neobișnuite - nucă sau nucșoară. Soiul este universal pentru utilizare.

caracteristică:

Avantaje și dezavantaje

• Butternutul de dovleac are o serie de avantaje și proprietăți utile:
• păstrat mult timp acasă - până la 1 an;
• perioada de maturare scurta - 3 luni .;
• puține semințe și multă pulpă;
• conține multe vitamine și minerale: C, B9, E, K, calciu, potasiu, fosfor, magneziu;
• calorii scăzute;
• compact;
• curăță intestinele, ameliorează constipația;
• îmbunătățește vederea;
• întărește sistemul imunitar;
• elimină toxinele din organism;
• întărește pereții vaselor de sânge.

• Dezavantajele includ faptul că leguma:
• frică de ger;
• are nevoie de udare.

Plantarea și creșterea

Întrucât soiul este obținut din încrucișarea soiurilor tropicale, specificul cultivării sale diferă de îngrijirea legumelor din această familie.

Cerințe preliminare

Soiul este iubitor de căldură, așa că atunci când plantați, trebuie să alegeți un loc în partea de sud sau de sud-est a sitului. Este nevoie de sol nutritiv - a fost fertilizat încă din toamnă. Gunoi de grajd adecvat sau gunoi de grajd verde. În regiunile nordice, cu nopți reci, nu puteți obține o recoltă bună. În stadiul de creștere și formare a fructelor, dovleacul are nevoie de o cantitate suficientă de umiditate. În absența precipitațiilor va trebui udată.

Cerințele de rotație a solului și a culturilor

Dovleacul are nevoie de un teren ușor, dar nutritiv, cu aciditate neutră. Deoarece rădăcinile dovleacului sunt lungi și ramificate, iau substanțe nutritive maxime din sol. Prin urmare, în fiecare an locul de aterizare trebuie schimbat, altfel terenul va fi epuizat.

Nu este recomandat să plantați o legumă în care au crescut anterior roșiile, morcovii și varza târzie. Este mai bine să folosiți paturile după creșterea cepei, a usturoiului și a leguminoaselor.

Semănatul semințelor pentru răsaduri

Înainte de a începe să puneți semințele în pământ, trebuie să le pregătiți.

Pentru a face acest lucru:

1. Apa este turnată într-un recipient adecvat.
2. Semințele de dovleac sunt scufundate în apă.
3. Aruncați pe cei care au ieșit la suprafață.
4. Materialul selectat este înmuiat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu (1%) timp de 30 de minute.
5. Se înfășoară într-o cârpă umedă și se trimite la frigider pentru întărire o zi.

În timp ce semințele sunt întărite, puteți aborda solul. Dacă acesta este achiziționat cu sol, atunci nu necesită prelucrare suplimentară. Pentru a pregăti solul de pe pământul grădinii, trebuie să luați o parte din chernozem, turbă și nisip. Puteți adăuga puțin compost putrezit. Acest amestec trebuie decontaminat. Pentru a face acest lucru, doar turnați apă clocotită peste ea și lăsați să se usuce.

Semănatul se realizează astfel:

1. Recipientele separate sunt umplute cu amestecul de sol finisat.
2. Se pun semințe gata în ele.
3. Semințele de sus presărate cu pământ la 4-6 cm.
4. Solul este umezit de la un spray.
5. Culturile sunt acoperite cu sticlă sau film.

Îngrijirea semințelor

După însămânțare, recipientele acoperite sunt așezate într-un loc cald. O fereastră orientată spre partea de sud va face. Temperatura trebuie să fie de +23 ... + 25 ° С. Când varza se eclozează, adăpostul este îndepărtat și temperatura este scăzută astfel încât plantele să nu se întindă rapid în creștere. De asemenea, monitorizează umiditatea solului, împiedicându-l să se usuce. Udarea se realizează cu apă din încăpere sub rădăcină.

Stii În ceea ce privește botanica, dovleac — fructe de pădure, deși una mare. Cel mai mare dovleac din lume a cântărit 250 kg.

Plantarea răsadurilor în pământ

Plantele tinere sunt plantate când au lungimea de 15-20 cm. Până în acest moment, aerul și pământul se vor încălzi în cele din urmă. De obicei, acesta este sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Locul trebuie pregătit în avans: săpat cu îngrășământ, toate buruienile eliminate. Dacă dovleacul a fost crescut în pahare de turbă, atunci pereții lor sunt distruși și răsadurile sunt coborâte cu grijă într-o gaură pre-udată.

Plantele sunt plantate conform schemei de 1 × 1 metru, deoarece au nevoie de mult spațiu pentru ramificare. Aterizarea se realizează seara sau pe vreme noroasă. Primele zile ale plantei sunt udate în fiecare zi seara, sub rădăcină.

Caracteristici de îngrijire

Îngrijirea Butternat este simplă și include activitățile pe care orice cultură de grădină le cere: udare, buruieni, desfacerea solului.

Important! Semințele de dovleac sunt una dintre cele mai bune surse de zinc, care este utilă pentru menținerea sănătății bărbaților. De asemenea, semințele de dovleac au un efect antihelmintic.

Udare și hrănire

Din momentul plantării și până la petele de fructe, dovleacul este udat abundent de 3-4 ori pe lună, sub rădăcină. Cu trei săptămâni înainte de coacere, când fructele au crescut deja și au fost pătate, udarea este oprită, astfel încât leguma să capete conținut de zahăr și să nu fie prea apoasă.

Dacă solul de pe șantier este hrănitor și bine fecundat încă din toamnă, atunci poți face fără să te îmbraci. Dar pe un sol nisip ușor, dovleacul va ridica rapid nutrienți și va trebui să-l hrănească. Aceasta se poate face după 2 săptămâni din momentul plantării și cu un interval de 14 zile - nu mai mult de 3 ori pe sezon. Când fructele sunt deja coapte, pansamentul nu este introdus. Este mai bine să utilizați organice - mulleină, infuzie de urzică, excremente de pui. Pansamentul de top se aplică numai după udare și nu mai mult de 1 litru sub tufă.

Important! Deși dovleacul are o mulțime de proprietăți utile, nu se recomandă utilizarea acestuia cu o aciditate crescută a stomacului și a diabetului.

Desfacerea solului și desfacerea paturilor

În timp ce dovlecii încă nu au început să tragă lăstari laterali și să se răspândească de-a lungul solului, este necesar să slăbiți în mod regulat pământul și să îndepărtați buruienile. Când plantațiile cresc, este mai bine să nu le deranjați, deoarece tulpinile se rup ușor. Dezinfectarea este combinată cu udarea.

A doua zi după udare, solul este slăbit, deoarece după umezire, se formează o crustă, care împiedică oxigenul să curgă liber la rădăcini.

Formarea Bush

Dacă te uiți la grădină cu un dovleac, se pare că crește de la sine. Dar pentru a obține o recoltă din belșug, există un truc - ciupindu-i filmarea de sus. Acest lucru dă un impuls dezvoltării lăstarilor laterali, pe care se formează mai multe flori „feminine”. De la ei fructele sunt legate.

Pentru ca dovleacul să nu crească în plantații vecine, genele sunt trimise în direcția corectă. De asemenea, pentru a obține fructe mai mari, se lasă câte o legumă pe fiecare coș, restul se îndepărtează.

Dificultăți în creștere

Butternatul nu este sensibil la boli. Cu toate acestea, dacă vremea sau solul nu sunt potrivite pentru ea, începe să doară.

Boli frecvente:

1. Mucegai pudră Semne: frunzele devin albe, apoi se usucă și se ondulează. Pentru tratament, se folosește 1% soluție de sulfat de cupru.
2. Bacteriozelor. Semne: frunzele și fructele sunt acoperite cu pete brune și maro. Boala poate fi recunoscută chiar înainte de semănatul semințelor. Petele brune vor fi vizibile la persoanele infectate. Pentru semănat este selectat numai material de înaltă calitate. De asemenea, este necesar să eliminați cu atenție toate reziduurile de plante și fructe de pe loc, pentru a nu infecta solul.
3. Putregai alb. Semne: petele albicioase apar pe țesuturile plantei, care în cele din urmă se descompun, devin negre. Ciuperca afectează toate părțile plantei. Plantele pot fi salvate prin tăierea zonelor afectate cu un cuțit și stropirea cu cenușă de lemn. Faceți-o pe vreme uscată.
4. Putregaiul radacinii. Apare cu o diferență accentuată de temperatură și udare cu apă rece. Semne: frunzele se îngălbenesc și planta moare. Când există semne ale bolii, solul este stropit pe lăstarii întinși pe pământ - pentru formarea de rădăcini noi.

Dintre dăunătorii pentru Batternat, un acarian de păianjen și un afid de pepene galben sunt periculoși. Acești dăunători sunt activi pe vreme uscată. Prin urmare, pentru a preveni adversitatea, puteți prepara o infuzie de coji de ceapă și usturoi. Pentru a-l pregăti, luați 200 g de coajă și turnați 10 litri de apă clocotită. Insistați 4 ore, filtrați și pulverizați planta.

Datele de recoltare

Butternatul se recoltează în septembrie, înainte de sezonul ploios. Dovleceii maturi au o culoare portocalie frumoasă.

Puteți păstra recolta într-o pivniță uscată, dar mai bine la temperatura camerei. În apartament puteți ascunde fructele sub pat. Într-o casă privată - într-o mansardă caldă sau verandă. Dacă camera este uscată, dovleacul este păstrat până la următoarea recoltă. Dacă există exemplare imature, acestea sunt puse într-un loc întunecat - se vor matura.

Sfaturi de gătit

Din această legumă frumoasă și sănătoasă puteți pregăti multe feluri de mâncare. Clasicul este terci de dovleac. De asemenea, fac caserole, plăcinte, tocane, supe, deserturi. Este aburit, fiert, fiert, prăjit. Cantitatea maximă de vitamine se păstrează dacă legumele se pun la abur cu un capac bine închis. Este convenabil să faceți acest lucru într-un aragaz lent.

Butternat este o varietate populară, deși solicitantă. Dar, după ce ai plantat acest dovleac în casa ta o dată, îl vei iubi pentru totdeauna. Cu o îngrijire adecvată, leguma vă va încânta cu o recoltă bună, iar sursa de vitamine naturale va fi pe masa dvs. toamna și iarna.