În perioada de remisie pentru gastrită, pacienții trebuie să urmeze o dietă specială pentru a nu provoca o exacerbare. Majoritatea alimentelor, în special fructele, trebuie pre-prelucrate înainte de consum. Este posibil să mănânce mere cu gastrită și cum să le consumăm corect, fără a dăuna tubului digestiv - citiți mai jos.

Pot mânca mere cu gastrită?

Boala în cauză este însoțită de un proces inflamator pe țesuturile mucoasei gastro-intestinale. Motivele unui astfel de proces pot fi destul de multe. Practic, aceasta este o dietă neregulată + o serie de factori negativi suplimentari, atât interni cât și externi. Procesul patologic este asociat cu o scădere sau creștere a acidității.Din acest factor trebuie să vă bazați pe o dietă. În caz contrar, boala poate duce la un ulcer la stomac. În general, merele sunt acceptabile pentru gastrită, dar nu cu exacerbare. Principalul lucru este să alegeți produsul potrivit care să fie potrivit într-un anumit caz.

Important! În timpul unei exacerbări a bolii, fructele proaspete trebuie aruncate și urmați instrucțiunile medicului.

Compoziția chimică și valoarea nutritivă

100 g mere crude conțin 52 kcal. Această sumă reprezintă:

Efectul benefic al produsului în cauză se datorează compoziției sale bogate în vitamine-minerale și chimice, care include:

Proprietățile mărului pentru corpul uman

Merele sunt extrem de benefice pentru organismul uman. Acestea ajută eficient la refacerea energiei și compensează pierderea de vitamine în timpul iernii, când există puține fructe proaspete și majoritatea oamenilor suferă de deficiență de vitamine sezonieră. Cu toate acestea, există unele restricții privind consumul acestora, în funcție de caracteristicile individuale ale organismului. După ce ai evaluat în mod adecvat beneficiile și posibilele vătămări, vei putea să îți redactezi mai corect dieta.

Stii Pentru a încerca toate soiurile de mere crescute astăzi, trebuie să mâncați 1 fruct zilnic timp de 20 de ani.

Beneficiu

Vitaminele B, care sunt conținute în mere în cantități mari, sunt implicate în majoritatea proceselor energetice și metabolice ale corpului uman. Ele ajută la refacerea țesutului la nivel celular, au un efect benefic asupra performanței tractului digestiv și a sistemului nervos central. În plus, vitaminele B, ia parte la formarea sângelui, la optimizarea sistemului imunitar, precum și la formarea corsetului muscular.Acidul ascorbic și vitamina A susțin sistemul imunitar și sunt implicați în producerea de fibre de colagen, care sunt responsabile de elasticitatea pielii și le protejează de deteriorare. Prezența fierului poate crește eficient hemoglobina fără utilizarea medicamentelor din farmacie. Acidul malic accelerează eliminarea toxinelor din organism. Are un efect diuretic și laxativ ușor. Fructele crude au un efect benefic asupra stării dinților, curățându-le de placă și împiedicând dezvoltarea cariilor.

Stii Semințele de mere conțin cianură în compoziția lor, dar pentru a suferi de aceasta, trebuie să mănânci cel puțin 200 de boabe simultan. Așadar, iubitorii de a mânca fructe împreună cu un cap de varză nu riscă.

Daune și contraindicații posibile

Consumul excesiv de proaspăt de mere poate provoca o reacție negativă a organismului chiar și la o persoană sănătoasă. Depășirea normei zilnice poate provoca formarea de gaze în intestine, diaree și / sau vărsături. Cantități mari de zahăr și acizi care se găsesc în alimentele crude pot provoca descompunerea smalțului dinților.Practic nu există contraindicații pentru consumul de mere. Există restricții pentru anumite boli. Deci, de exemplu cu diabet, nu puteți mânca mere roșii dulci, iar soiurile acide de verde contraindicații în acest caz nu au. Cu gastrită cu aciditate ridicată, dimpotrivă, nu puteți mânca mere acre.

Important! Dieta pentru bolile gastroenterologice trebuie aprobată de medicul curant.

Ce efect are un măr asupra diferitelor tipuri de gastrită

Pacienții cu aciditate ridicată ar trebui să preferă soiurile de produse dulci. Cu această formă a bolii, fructele proaspete sunt consumate exclusiv decojite, deoarece o piele densă care conține fibre este greu de digerat și chiar dăunează mucoaselor. PCu exacerbări frecvente ale acestei forme de gastrită, este mai bine să folosiți numai mere coapte sau procesate altfel. În această formă, fructele acționează ușor și ajută la refacerea acidității normale.Cu gastrita, care este însoțită de aciditate scăzută, merele din soiurile acre ar trebui să fie preferate. Acidul malic va ajuta la accelerarea activității digestive și va ajuta la accelerarea procesului de eliminare a toxinelor, a excesului de lichid, dacă apar constipație și umflare. Pe lângă faptul că afectează direct funcția de digestie, fructele crude au un efect dezinfectant, distrugând microorganisme dăunătoare, care, cu gastrită, își cresc brusc numărul și provoacă astfel simptome neplăcute suplimentare.

Cum să mănânce mere cu gastrită

Dacă aveți o istorie a unei boli precum gastrita, trebuie să fiți mai atenți la elaborarea propriei diete. În caz contrar, consumul produsului în cauză poate fi dăunător. Fructele proaspete nu trebuie combinate cu alte produse. Sucurile și piureul din cartofi pot fi amestecate cu pulpa de dovleac. Odată cu eliberarea crescută de acid clorhidric, sucurile și piureul de cartof sunt diluate 1: 1 cu apă fiartă la început. Treptat, cantitatea de apă este redusă și se ajunge la consumul de produse deja pline.

Mere proaspete

Cu gastrită în remisie, este permis să se consume cel mult 2-3 fructe pe zi. Aceasta este de 500-600 g. Cu forma de gastrită, însoțită de o creștere a acidității, puteți mânca doar soiuri dulci, asigurați-vă că le curățați. Cu forma de gastrită, însoțită de o scădere a producției de acid clorhidric, puteți mânca orice produs cu o piele.

Înainte de consum, fructele proaspete trebuie spălate bine. Este mai bine să mâncați astfel de produse înainte de prânz sau, ca ultimă soluție, cu 4 ore înainte de culcare. Nu ar trebui să combinați acest tip de fructe cu altele și să consumați produse pe stomacul gol. Cel mai bine este să mâncați fructe proaspete la o oră după masa principală, ca gustare.

Copt

Avantajul fructelor coapte este că nu au contraindicații și nu pierd o cantitate mare de nutrienți în acest tip de prelucrare. Produsele pot fi consumate chiar și în timpul reabilitării postoperatorii și la câteva zile după ameliorarea exacerbării gastritei. Fructele coapte merg bine cu majoritatea alimentelor.Pot fi consumate cu carne de pui, curcan sau iepure. De asemenea, puteți coace cu brânză de vaci. Rata de consum pe zi depinde de intensitatea dezvoltării bolii. Deci, în faza imediat după exacerbare, puteți mânca 1-2 mere coapte pe zi, dimineața. În timpul remisiunii, puteți mânca până la 800 g pe zi.

Uscat

Fructele uscate sunt utile pentru gastrita în stadiul acut, care este însoțit de diaree. Se pun la abur, se toarnă apă clocotită timp de 15 minute, apoi se mănâncă în același mod sau se prepară compot. Fructele uscate nu trebuie consumate în prezența constipației, t. Acest produs se întărește foarte mult. Consumul de fructe uscate este de până la 300 g pe zi. Fructele fiarte se pot bea în intervalul de 500-800 ml pe zi.

Suc de mere

Sucul proaspăt stors este permis să fie consumat numai în stadiul de remisie. Pentru pacienții cu aciditate scăzută, aportul zilnic este de până la 500 ml. Pacienții cu gastrită, însoțiți de eliberarea crescută de acid clorhidric, sucul proaspăt stors poate fi consumat 100-200 ml pe zi, la 20 de minute după masa principală. Se permite combinarea acestuia cu sucul de dovleac în raport de 1: 1.

Sos de mere

Sub formă de piure de cartofi, produsele sunt consumate de asemenea numai în remisiune. Începeți recepția cu 2 lingurițe. pe zi, dimineața, la 20 de minute de la masa principală. Doza zilnică este crescută cu 1 lingură, aducând treptat cantitatea de consum la 200-300 g pe zi. După o lună, puteți încerca să introduceți mere întregi în dietă, 1 buc. pe zi.

Merele sunt produse care nu au practic contraindicații. Cu ajutorul gastritei, acestea pot fi introduse în dietă, ținând cont întotdeauna de caracteristicile individuale ale unei anumite persoane.