„Inevitabil, o toamnă caldă, precum cea pe care o avem, are consecințe în lumea afacerilor.
Climatul neobișnuit din ultimele luni nu a cauzat doar probleme plantelor și, în consecință, producției, dar a influențat și consumul și preferințele cumpărătorului ”, spune Rocco Vigiano, angrosistul de fructe și legume la FE.VI. Frutta di Policoro (Matera), care adaugă: „Legumele au un efect negativ asupra vânzărilor, tocmai pentru că temperaturile ridicate cresc producția.”
De exemplu, în loc să culeagă vinete la fiecare 3-4 zile, ca într-un sezon tipic de toamnă, un fermier recoltează în fiecare zi (maxim la două zile), ceea ce duce la o creștere a volumului disponibil pe piețe și provoacă o criză.
„Aceasta înseamnă că atunci când vremea va fi rece, plantele își vor produce deja volumele și probabil vom avea o lipsă de legume. Prețurile vinetelor sunt atât de scăzute, încât unii fermieri au decis să taie plantele, deoarece nu sunt profitabile din punct de vedere economic. "
„O situație similară, dar puțin mai bună, cu dovlecelul. Ardeii roșii și galbeni sunt mai puțin sensibili la această problemă, având în vedere capacitatea lor de a rămâne pe plante și de a întârzia recoltarea.
În urmă cu câteva zile, am început și cu citrice, dar o temperatură peste medie întârzie culoarea fructelor. În ceea ce privește clementinele, prețurile au scăzut de la 1,30 euro / kg. până la 1,00-1,10 euro / kg. "
„Situația cu struguri continuă să se deterioreze. Nu vedem prea mult interes pentru fructe. Pentru unele soiuri, cum ar fi Italia, Red Globe și Paleri, prețurile de vânzare sunt în jur de 0,80-1,00 Euro / kg. chiar dacă este un produs foarte bun. ”
„Sperăm că vremea se va schimba, ceea ce va relua producția prin creșterea consumului și a prețurilor. Depozitele noastre ar trebui să fie pline de produse, dar să nu fie saturate. ”
