Costul alimentelor și al băuturilor nealcoolice în regiunea Khmelnitsky a fost de 1,6%. Aproximativ aceeași creștere a prețurilor este observată aici în fiecare lună.

Mai recent, cartofii, morcovii și ceapa erau ieftine. În această iarnă, cartofii din supermarketuri costă până la 15 UAH / kg. Astfel, costul cartofilor a devenit destul de tangibil. O creștere a prețului cu 16,5% a afectat toate legumele. Pentru două capete medii de varză, a fost necesar să se dea 50 UAH, pentru un kilogram de sfeclă sau morcovi - 15-19 UAH.

Toate recordurile au fost rupte de ceapă, care a crescut prețul la 22 UAH / kg și a devenit „auriu” din ceapă. După tradiție, totul ar putea fi explicat printr-o recoltă slabă. Vara nu a fost cea mai bună pentru ceapă. Dar nu a existat o recoltă în masă. În 2018, aproape 184 de mii de tone de legume de câmp deschis au fost recoltate în regiunea Khmelnitsky. Aceasta este cu 11,5% mai mică decât în ​​2017, dar nu ar putea duce la o astfel de creștere a prețurilor pentru legume. Ceea ce a constituit prețul ridicat al cepei nu este clar.

Nu a existat niciun eșec al culturii de cartofi în regiunea Khmelnitsky în 2018. 1 milion 386 mii tone - acesta este numărul culturilor de rădăcini colectate de fermele din toate categoriile, potrivit Departamentului Dezvoltării Agricole. Aceasta este cu 0,5% mai mult decât în ​​2017. În ciuda acestui fapt, prețul cartofilor a crescut în continuare. Chiar și în anii cei mai slabi, Khmelnitsky nu-și amintește că cartofii costă până la 15 UAH / kg iarna. Un kilogram de cartofi aproape prins cu costul pâinii, dar acest lucru nu s-a întâmplat până acum.