Andrey Yarmak, expert în probleme economice la centrul de investiții al Organizației Alimentare a ONU din Ucraina, este încrezător că Ucraina este o platformă potențial profitabilă pentru creșterea merelor premium pentru vânzare pe piața internă și pe etajele de tranzacționare la nivel mondial.

Sunt considerate a fi premium acele mere care au raportul ideal dintre zaharoză și lichid, culoare simplă atractivă și densitate ridicată a fructului. Yarmak este convins că toate acestea pot fi cultivate în câmpurile ucrainene, unde orele de zi durează 18 ore pe zi, iar în sezonul cald (când mărul intră în perioada activă a vegetației) - un procent foarte mic de zile înnorate.

„În plus, Ucraina nu are prea multe precipitații, ceea ce face ca țara noastră să fie similară cu climă cu deșertul”, spune expertul. „Soldul există doar din cauza ninsorilor de iarnă.”

Drept urmare, pomii primesc cât mai multă căldură și lumină necesară, iar fermierii asiatici folosesc activ condiții similare, care sunt principalii furnizori la nivel mondial de mere de înaltă clasă. În Europa, conform Yarmak, doar trei țări pot urma acest exemplu pozitiv și pot dezvolta mere premium în volume mari: vorbim despre Portugalia, Italia și Ucraina. Și dacă în viitorul apropiat grădinarii ucraineni nu țin cont de acest fapt, o nișă goală va fi ocupată de italieni întreprinzători și portughezi.