Ovăzul sub orice formă este util pentru o mamă care alăptează. Și deși nu există dovezi științifice despre relația dintre lactația crescută și utilizarea acestui produs, multe tinere insistă asupra disponibilității acestuia. Medicamentul european, care recomandă consumul de fulgi de ovăz sau prepararea prăjiturilor, este, de asemenea, de acord cu acestea, ca o modalitate de a crește producția de lapte matern. Citiți mai multe despre acest lucru în materialul nostru.

Pot mânca prăjituri de ovăz în timpul alăptării

Chiar dacă făina de ovăz nu afectează alăptarea, aceasta este în continuare foarte benefică pentru organism. Făina de ovăz nu are, de asemenea, efecte secundare și contraindicații, astfel încât poate fi folosită sub formă de cookie-uri și alte produse în mod regulat.

Relația dintre făina de ovăz și creșterea producției de lapte matern poate avea următoarea explicație:

1. Faina de ovăz conține mult fier, iar conținutul său redus în organism (anemie) este întotdeauna cauza lipsei de lapte.
2. Faina de ovaz reduce colesterolul, crescând astfel lactația.

Stii Ovăzul era cunoscut în China antică încă din 7000 î.Hr. e. Iar primii care au venit cu prepararea ovăzului au fost grecii antici.

Vă rugăm să rețineți că este posibil ca orice produs să nu aibă același efect asupra diferitelor femei, așa că urmăriți reacția corpului. Produsul pe care îl utilizați pentru a îmbunătăți alăptarea trebuie luat cu cel mult 1-2 ore înainte de alăptarea nou-născutului. Dacă tocmai ați început să utilizați un produs lactogon, atunci efectul va fi vizibil în 2 zile. Dacă nu observați modificări, atunci trebuie să utilizați un alt instrument.

În prima și a doua lună

În timpul alăptării, dieta este la fel de importantă ca în timpul sarcinii. În primul rând, ține evidența numărului de calorii. Prăjiturile cu ovăz pot fi consumate ca oricare altul, dar în același timp nu depășesc norma zilnică de 1800-2200 de calorii. Dacă sunteți subponderal sau hrăniți mai mult de un copil, trebuie să creșteți rata. Dar medicul care te conduce ar trebui să o numească.

Principalele reguli care trebuie respectate în prima și a doua lună de lactație:

1. La fiecare masă, jumătate sunt fructe sau legume.
2. A doua jumătate este de cereale. Poate fi orez brun, pâine cu cereale integrale sau făină de ovăz.
3. Limitați consumul de alimente bogate în grăsimi și zahăr.
4. Asigurați-vă că consumați proteine, vă ajută corpul să se redreseze după naștere.
5. Trebuie să mănânci 1000 mg de calciu și 9 mg de fier pe zi.

Beneficiile cookie-urilor pentru mamele care alăptează

• Boabele de ovăz sunt hrănitoare și au multe beneficii pentru sănătate, deoarece:
• conțin o cantitate mare de proteine ​​vegetale;
• bogat în fier, zinc, mangan și calciu;
• sunt o sursă excelentă de fibre solubile.

În plus, un număr mare de vitamine B îți pot oferi vitalitate, reduce stresul, depresia sau anxietatea, precum și îmbunătățește-ți dieta zilnică. Din boabe obțineți cereale sau făină.

• Cookie-urile făcute din fulgi de ovăz au următoarele caracteristici utile:
• conține o cantitate relativ mică de proteine;
• are mai multe fibre decât făina din alte cereale;
• în compoziția sa în cantități semnificative există calciu, fier, magneziu și potasiu, care sunt necesare pentru menținerea stării generale de sănătate a unei tinere mame;
• contine foarte putine calorii;
• ajută la întărirea mușchilor

Faina de ovaz te va ajuta sa slabesti, ceea ce este deosebit de important pentru cei care au crescut in greutate in timpul sarcinii. Dă o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă decât alte produse. Iar fibra ajută la digestie. Absoarbe toxinele, curățând organismul, elimină constipația și promovează dezvoltarea microflorei intestinale benefice.

Important! Antioxidanții găsiți în făină de ovăz și cereale pot reduce inflamațiile cronice în organism.

Ovăzul face parte din multe creme și loțiuni pentru piele. Promovează hidratarea și creează o barieră pentru a proteja pielea de factorii agresivi de mediu. Acest produs oferă energie sportivilor și celor care duc un stil de viață activ, datorită prezenței unei cantități mari de carbohidrați și proteine. Ovăzul are un efect benefic asupra metabolismului, dacă este luat cu o oră înainte de un antrenament sau o muncă care necesită energie intensivă.

Ceea ce este mai bine: achiziționat sau acasă

Cookie-urile de casă pot fi mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin, deoarece controlați lista și cantitatea de ingrediente pe care le utilizați la gătit. Nu vor exista conservanți în casă și vor rămâne doar ulei, vanilie și fulgi de ovăz.

De obicei, depozitați biscuiții conțin grăsimi. Face gustul mai intens. Dar coacerea de casă nu este lipsită de grăsime. Doar acasă controlezi calitatea uleiurilor utilizate.

Stii Cookie-urile de ovăz au devenit atât de populare în SUA, încât există o zi separată în această țară dedicată acesteia, care este sărbătorită anual pe 30 aprilie.

Rețete pentru fabricarea prăjiturilor de ovăz de casă

Pentru a spori lactația, acordați atenție următoarelor ingrediente. Sunt recomandate pentru includerea în compoziția de coacere:

• drojdia de bere;
• faina de ovaz.

Drojdia de bere este o ciupercă unicelulară care are un nivel ridicat de proteine ​​digerabile, minerale, vitamina B, aminoacizi cheie și crom, care sunt necesare pentru o tânără. Acestea ajută la combaterea oboselii, la creșterea nivelului de energie și dau un sentiment de vigoare.

Important! Persoanele care sunt hipersensibile la gluten trebuie să mănânce ovăz și produse pe baza acestuia cu precauție.

Clasic fără aditivi

Un cookie este considerat un clasic, care conține principalele componente: făină, unt, ouă și aproape că nu include aditivi.

Pentru a-l pregăti va trebui:

• margarină sau unt înmuiat: 250 g;
• ou: 1 buc .;
• zahăr brun: 150 g;
• zahăr granulat: 70 g;
• vanilie: 1 lingură;
• faina de ovaz: 400 g;
• nucsoara macinata: 1/4 lingurita;
• scortisoara macinata: 1 lingura;
• soda: 1 lingurita;
• sare: după gust.

Important! Este recomandabil să păstrați cookie-urile mult timp într-un recipient închis ermetic. Deci, îi păstrezi aroma.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Preîncălziți cuptorul la + 200 ° C.
2. Combinați margarina și zahărul într-un bol, bateți până la crem.
3. Bateți în ou și presărați cu vanilie.
4. Acum adăugați treptat nucșoară, făină, scorțișoară, sare, sifon și amestecați bine.
5. Frământați aluatul, adăugând treptat făina. Apoi se rulează și se taie în cercuri.
6. Așezați pe o foaie de copt unsă. Se coace timp de 8–9 minute dacă doriți ca cookie-ul să aibă o consistență vâscoasă, sau 10–12 minute pentru a face să fie crocant.
7. Frigider fără a scoate din tigaie, apoi puneți pe vas.

Cu stafide

Biscuiti de stafide au aceleași ingrediente ca și cele clasice, dar cu ceva mai mult condimente și ingrediente suplimentare. Stafidele trebuie mai întâi înmuiate în apă caldă timp de 2 ore. Acest lucru nu este necesar, dar garantează că va deveni moale și suculent. Unele gospodine decorează prăjiturile cu nuci, dar aceasta nu este o condiție prealabilă pentru pregătirea prăjiturilor.

ingrediente:

• ulei înmuiat: 230 g;
• zahăr brun închis: 200 g;
• zahăr alb: 50 g;
• ouă: 2 buc .;
• extract de vanilie: 1 lingură. l .;
• miere: 1 lingură. l .;
• faina de ovaz: 250 g;
• soda: 1 lingurita;
• scortisoara: 1/2 lingurita;
• fulgi de ovăz: 250 g;

• stafide: 140 g.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Bateți cu un mixer zahărul și untul existente până la neted și luxuriant.
2. Bateți ouăle și frământați bine. Ar trebui să obțineți un amestec omogen.
3. Adăugați vanilie și adăugați miere. După aceea, amestecați din nou bine și lăsați deoparte deocamdată.
4. Acum combinați ingredientele uscate într-un bol separat. Este vorba despre scorțișoară, sifon, sare și, bineînțeles, făină.
5. Combinați cu masa de ulei și încălziți puțin la foc mic.
6. Adăugați cereale, stafide, nuci (dacă doriți).
7. Aluatul trebuie să fie gros și lipicios.
8. Lăsați-l la frigider pentru 30-60 de minute.
9. Se rulează și se taie în cercuri.
10. Pregătiți cuptorul, preîncălzindu-l la + 180 ° C. Acum trebuie să acoperiți foaia de copt cu foi de pergament. Pune cookie-uri deasupra lor.
11. Coaceți aproximativ 12-14 minute. În acest timp, prăjiturile trebuie să se rumenească pe părțile laterale.
12. Scoateți fursecurile din cuptor și lăsați să se răcească pe o foaie de copt. În momentul extragerii, vi se va părea că mijlocul nu a fost suficient de copt. Dar nu este așa. Ea va termina de copt pe răcirea metalului. Apoi, cookie-urile se vor dovedi moderat.

Cu scorțișoară

O clasică europeană este considerată o rețetă conform căreia cookie-urile sunt plate, cu unt, cu margini clare și o structură moale de mestecat. Și, desigur, există întotdeauna o aromă de scorțișoară.

Pentru a-l pregăti, va trebui:

• unt moale: 200 g;
• zahăr alb: 1 lingură;
• zahăr brun: 1 pachet (50 g);
• ouă: 2 buc .;
• extract de vanilie: 1 lingură;
• faina de ovaz: 500 g;
• bicarbonat de sodiu: 1 lingurita;
• sare: 1 lingură;
• scorțișoară măcinată: 1/2 lingură;
• făină de ovăz: 350 g

Important! 1/2 cană de ovăz conține mai mult de 25% din cantitatea recomandată de biotină. Acesta este principalul ingredient al complexelor de vitamine pentru păr, piele și unghii, de aceea trebuie inclus într-o formă sau alta în dietă.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Într-un bol, amestecați untul, albul și zahărul brun.
2. Bateți ouăle pe rând, amestecând.
3. Apoi adăugați vanilie.
4. Combinați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara într-un bol separat, apoi puneți-l în amestecul de ou-ulei.
5. Adăugați fulgii de ovăz, frământați aluatul. Acoperiți cu un prosop și refrigerați timp de 1 oră.
6. Preîncălziți cuptorul la + 200 ° C. Ungeți tigaia cu ulei.
7. Rulează aluatul și taie o formă de fursec.
8. Faceți brazde decorative pe fiecare cu o furculiță înmuiată în zahăr.
9. Coaceți la cuptor timp de 8-10 minute. Lăsați prăjiturile să se răcească pe o foaie de copt timp de 5 minute, apoi puneți o farfurie pentru răcirea completă.

Pe fructoză

O dietă bogată în zaharuri fructoase utilizate în timpul sarcinii sau alăptării poate duce la obezitate hepatică la copii și, de asemenea, crește probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2. În rețetele pentru mamele care alăptează, se recomandă înlocuirea zahărului și siropurilor cu fructoză. Toate celelalte ingrediente vor rămâne identice cu cele enumerate mai sus.

Important! 100 g de prăjituri de ovăz conțin aproximativ 400 de calorii. Este important să știți pentru a calcula conținutul de calorii din dieta dvs.

Când utilizați prăjituri delicioase cu ovăz, nu uitați că orice produs în cantități necontrolate poate fi dăunător, deci nu depășiți conținutul de calorii din dietă și încercați să nu mâncați mai mult de 3 prăjituri simultan. Deci va fi mai ușor să remediați problema dacă observați că farfuria pe care ați mâncat-o nu se potrivește bebelușului.