În ceea ce privește economiile, producătorii ucraineni de diferite produse adaugă din ce în ce mai mult ulei de palmier ieftin, dar dăunător pentru produse de cofetărie și lactate.
Datele conform cărora Ucraina achiziționează masiv ulei de palmier de la furnizorii malaezieni și indonezieni a fost publicată de Serviciul Fiscal de Stat al Ucrainei. Potrivit agenției, în acest an Indonezia a importat singură mai mult de 13 mii de tone de ulei de palmier în țară. Transporturile din Suedia și Malaezia nu sunt atât de mari (1,7 mii tone și, respectiv, 66 de tone), dar imaginea generală este deprimantă - în primul rând pentru medicii și acei ucraineni care își monitorizează sănătatea și dieta.
„Producătorii cumpără ulei de palmier în vrac de la comercianți străini, chiar dacă Verkhovna Rada a adoptat recent un proiect de lege serios”, spun specialiștii. "Conform acestui proiect de lege, producătorilor ucraineni li se va interzice utilizarea uleiului de palmier în timp ce gătesc mâncarea."
Vezi
Dar aceasta nu este cea mai mare problemă, subliniază activiștii. Alarma este corectă din cauza faptului că mulți producători lipsiți de scrupule sunt adesea tăcuți cu privire la utilizarea uleiului de palmier la prepararea anumitor produse. Dar acest tip de ulei prezintă un pericol considerabil pentru organismul uman. În special, datorită refractarității, uleiul de palmier, care intră în stomacul uman, este slab digerat și păstrează o consistență „plastilină”, așezându-se pe membrana mucoasă a organelor interne.
În plus, uleiul de palmier este saturat de acizi grași, care cresc nu numai colesterolul în corpul uman, dar și riscul de boli cardiace și vasculare.
„Uleiul de palmier are un gust bun”, au spus medicii. - Acesta este motivul pentru care atrage adesea consumatorii. Însă toate acestea duc ulterior la dependență aproape de droguri de dulciurile cu „palmă” și provoacă probleme legate de a fi supraponderal.