O femeie care alăptează ar trebui să înțeleagă bine care sunt alimentele care pot fi consumate și care sunt cele mai bune să se abțină. La urma urmei, cu laptele ei, aceleași substanțe pe care le primește intră în organismul copilului din alimente. Printre produsele controversate pentru dieta mamei și bebelușului se află varza Beijing, despre beneficiile și pericolele pentru care medicii nu au încă o singură opinie. În articol, avem în vedere toate avantajele și dezavantajele folosirii femeilor care alăptează din această legumă de peste mări.
Stii Varza din Beijing este considerată una dintre culturile cu cea mai rapidă creștere: trec doar 2 luni de la însămânțare până la recoltare.
Ce este bogat în varză de la Beijing
În frunzele de varză de la Beijing există un set imens de vitamine și minerale, fibre, precum și alte componente necesare vieții corpului femeii. În tabelele de mai jos, vă prezentăm un set de nutrienți din 100 g de părți comestibile din varza Beijing.
Conținutul de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați: | Compoziția unor vitamine: |
|
|
Aminoacizi esențiali: | Aminoacizi esențiali: |
|
|
Acizii grași sunt prezenți și în legume.: saturate (palmitice și stearice), monosaturate (palmitoleice și Omega-9), precum și polinesaturate (linoleic, linolenic, Omega-3, Omega-6).
Care este beneficiul lactației
- În dieta femeilor care alăptează, o legumă din Beijing poate aduce anumite beneficii (dacă nu există contraindicații pentru utilizarea acesteia):
- produsul conține o cantitate mare de glucozinolați organici, care au un efect dăunător asupra oncologiei;
- prezența beta-carotenilor și antioxidanților, care sunt capabili să absoarbă radicalii liberi, încetinește dezvoltarea și răspândirea celulelor canceroase;
- pulpa vegetala contine multa fibra, care este utila pentru o digestie buna, eliminarea constipatiei si pierderea in greutate sanatoasa;
- datorită potasiului, sodiului și calciului, tensiunea arterială a mamei revine la normal, sistemul de formare a sângelui se îmbunătățește și riscurile de boli ale inimii și vaselor de sânge sunt reduse;
- potasiul afectează echilibrul zahărului în fluxul sanguin, îmbunătățește starea de spirit, ameliorează stresul și elimină efectele depresiei postpartum și stresului;
- Vitamina K și calciul întăresc dinții și țesutul osos, activează fibrele musculare, reglează coagularea sângelui;
- vitaminele A și C afectează în mod favorabil forțele imune și neutralizează efectul radicalilor liberi;
- beta-carotenul îmbunătățește funcționarea nervului optic și previne bolile oculare (cataractă, degenerare maculară, pierderea vederii);
- Vitamina C în combinație cu fierul îmbunătățește starea părului, activând creșterea foliculilor de păr și, de asemenea, participă la hematopoieză;
- leguma are un conținut scăzut de calorii, care ajută la menținerea greutății, precum și pielea într-o stare tonifiată și umezită.
Stii Grădinarii japonezi folosesc varză chineză nu numai pentru mâncare, ci și pentru designul peisajului, datorită aspectului său decorativ.
Cum să alegeți o legumă de calitate în magazin
Următoarele tipuri de legume din Beijing sunt prezentate în rețeaua de distribuție:
- Un pahar;
- Monumentul;
- Vesnyanka;
- Nick.
Deoarece există o anumită varietate de soiuri din această varză, variațiile de culoare ale frunzelor de la galben-pal până la verde saturat sunt admise. Atunci când alegeți un cap de varză de calitate, concentrați-vă nu pe culoarea în sine, ci pe luminozitatea acesteia.
Pentru a alege cele mai potrivite și mai noi copii, urmați aceste sfaturi:
- Cumpărați un cap de varză fără ambalaje de film (acest lucru va ajuta la evaluarea calității acestuia). Dacă totuși produsul este ambalat, acordați atenție prezenței condensului în mijlocul filmului: acest lucru indică începutul procesului de stricare a legumelor.
- Frunza de varză nu trebuie să fie uscată, cu deteriorare, părți putrede, puncte negre și pete.
- Galbenirea frunzelor indică depozitarea pe termen lung a varză.
- Culoarea ușoară și bogată a legumelor atestă suculența și prospețimea acesteia.
- Inspectând varza, trebuie să o strecurați puțin - capul de varză nu trebuie deformat, dar nu ar trebui să fie prea greu.
- Optați pentru capete mici de densitate medie. Varza ingalbenita poate fi coptă și nu suculentă.
- Mirosul „chimic” al unei legume indică utilizarea stimulenților de creștere sau procesarea substanțelor chimice cu aceasta înainte de transport (practic nu există aromă naturală pentru o legumă de calitate).
Termeni și reguli de utilizare după naștere
Pediatrii care au grijă înainte de nou-născuții să aibă 4 luni nu recomandă utilizarea de varză, inclusiv Peking, de către mamă, deoarece copilul prezintă riscuri ridicate de reacții alergice, precum și flatulență și balonare. În orice caz, înainte de utilizare, trebuie să consultați un medic.
Dacă, la recomandarea unui medic pediatru, puteți introduce acest produs în dietă, atunci este important să respectați anumite reguli:
- Nu cumpărați varză pe piețele naturale.
- Alegeți leguma potrivită în magazin, solicitând vânzătorului să aibă un certificat de calitate.
- Urmați recomandările medicului pediatru cu privire la momentul introducerii legumelor în dieta de bază.
- Când pregătiți preparate din varză din Beijing, urmați recomandările pentru meniul de dietă.
Important! Varza murată sau sărată Peking nu trebuie să fie în meniu pentru gw, deoarece astfel de produse afectează negativ gustul laptelui matern și duc la erupții la nou-născut.
Cum să intrați în dietă
Leguma din Beijing este introdusă în dietă conform următoarelor recomandări ale pediatrilor și nutriționiștilor:
- Includeți produsul în meniu în porții mici, apoi faceți o pauză timp de 2 zile, urmărind reacția copilului.
- În ziua primei utilizări a frunzelor de varză, alte produse noi nu pot fi prezente în meniu (astfel încât să puteți identifica cauza reacției imprevizibile).
- În primul rând, varza trebuie fiartă, fiartă sau aburită. Dacă copilul nu urmează o reacție negativă, puteți folosi și o legumă proaspătă.
- Produsul este introdus în dietă într-o porție inițială mică de 50 g, apoi porțiunea poate fi crescută la 150 g pe zi, folosind vasul de până la 4 ori pe săptămână.
Printre altele, trebuie amintit că varza de la Beijing aparține categoriei alimentelor cu conținut scăzut de calorii, iar utilizarea sa regulată este permisă chiar și cu dieta pentru pierderea în greutate
Ce ora din zi este mai bine să mănânci
Pentru prima dată, Beijing în timpul alăptării este recomandat să fie introdus în dieta mamei dimineața (nu pe stomacul gol): puteți mânca o porție mică dintr-un vas fiert sau înăbușit sub formă de farfurie laterală pentru hrișcă sau terci de orez. În viitor, varza poate fi consumată la orice masă, dar cu cel mult 4 ore înainte de culcare.
Important! Nu este permis să adăugați condimente la mâncăruri pentru alimentația unei femei care alăptează atunci când gătește Peking.
Pot combina cu alte produse
O tânără mamă ar trebui să țină cont de faptul că Beijingul este combinat cu unele produse și este mai bine să nu îl folosești cu altele:
- Varza de pește din dieta la gw poate servi atât ca mâncare principală, cât și ca ingredient pentru diverse salate cu mere, castraveți, morcovi răzuți, sfeclă, cartofi, ierburi etc. (cu moderație și dacă nu există contraindicații pentru aceste produse);
- leguma merge bine cu semințe de susan și ulei de măsline;
- este permisă condimentarea preparatelor din legumele din Beijing cu suc de lămâie și smântână;
- produsul este combinat cu soiuri de carne cu conținut redus de grăsimi, ouă, mazăre verde proaspătă;
- Nu combinați Pekingul cu produsele din lapte acru și nu pregătiți sosuri pentru această varză pe baza de lapte proaspăt, în caz contrar, durerea și indigestia mamei și bebelușului sunt garantate.
Folosirea salatelor din cultura de legume proaspete vă permite să obțineți o piele curată, netedă, sănătoasă, hidratată, elastică, tonifiată și proaspătă și contribuie, de asemenea, la o încetinire accentuată a îmbătrânirii
Posibile vătămări și contraindicații
- Varza ardei nu trebuie consumată de o femeie care alăptează cu următoarele patologii:
- pancreatită;
- duodenită;
- tendință crescută la sângerare gastrică;
- cu gastrită cu aciditate ridicată.
- colită.
Aparent, varza de la Beijing pentru o femeie care alăptează poate fi considerată un produs ușor și util dacă este introdusă cu atenție și în timp util în dietă, pentru a nu dăuna bebelușului. De asemenea, este important să se poată combina produsele în mod corect și să se consulte cu un medic specialist cu privire la contraindicații pentru această legumă.