Fructele aparținând familiei de dovleac sunt adesea folosite ca parte a dietelor de slăbit. Această familie include și pepeni, cum ar fi pepene. Pepenele este un produs dietetic, este util pentru a pierde în greutate și în ce moment este mai bine să-l utilizați pentru a obține efectul maxim pozitiv, citiți mai jos.
Conținutul de calorii și compoziția chimică
100 g de pepene proaspăt conține 33 kcal, care reprezintă:
- proteine - 0,6 g;
- grăsimi - 0,3 g;
- carbohidrați - 7,4 g.
Restul de 11,5 g sunt:
- pectine;
- fibre;
- acizi organici;
- cenușă.
- acid folic - 6 mcg;
- acetat de retinol - 0,4 mg;
- niacină - 0,4 mg;
- tiamina - 0,4 mg;
- riboflavina - 0,4;
- tocoferol - 0,1 mg.
- potasiu - 118 mg;
- sodiu - 32 mg;
- fosfor - 12–16 mg;
- magneziu - 12–16 mg;
- zinc - 90 mcg;
- cupru - 47 mcg;
- Mangan - 35 mcg;
- fier;
- iod;
- cobalt.
Cum afectează pepene pierderea în greutate
Datorită antioxidanților, pepene promovează regenerarea organismului la nivel celular și, de asemenea, vă permite să eliminați toxinele din organism. Conținutul ridicat de carbohidrați ajută la restabilirea energiei irosite și a echilibrului apă-electrolit al organismului cu o activitate fizică crescută și la reducerea conținutului de calorii din meniu prin refuzul alimentelor zaharoase.
Atunci când pierdeți în greutate, cel mai important pas este curățarea organismului de toxine, care este facilitat de fibre și de acizii organici din fructe. Cu ajutorul lor, funcția normală a intestinului este restabilită și problemele legate de scaun sunt eliminate.
Important! Când se usucă pepene, conținutul caloric crește până la 344 kcal. În această formă, produsele sunt consumate cel mai bine în cantități foarte mici ca desert.
Beneficiile pepenelui atunci când pierdeți în greutate
Dacă este necesar să scăpați de greutate, de obicei, un număr mare de produse sunt excluse din dietă, datorită cărora aportul de nutrienți scade și crește excreția de lichid din organism. Dacă la început organismul atrage energie prin descompunerea proteinelor și a carbohidraților, atunci mai târziu începe procesul activ de descompunere a grăsimilor și scăderea glicemiei. Acest lucru poate provoca simptome precum slăbiciune, amețeli, scăderea performanței. În plus, pierderea rapidă în greutate poate duce la menstruație neregulată la femei.
- Datorită conținutului unui număr mare de vitamine, minerale și fibre în timpul pierderii în greutate, produsul oferă beneficii neprețuite organismului prin:
- refacerea echilibrului electrolitic;
- îmbunătățirea sistemului nervos central, care afectează pozitiv bunăstarea generală;
- crește rezistența organismului la infecții;
- îmbunătățirea stării pielii;
- excretia toxinelor din organism;
- menținerea funcționalității sistemului endocrin;
- reglarea proceselor fiziologice, restabilirea celulelor structurale ale părului, unghiilor și dinților.
Nocivitate și contraindicații
Drojdiile trebuie consumate în cantități strict dozate, altfel sunt posibile următoarele reacții adverse:
- încălcarea scaunului și a vărsăturilor;
- cresterea glicemiei la diabetici;
- o modificare a microflorei intestinale.
Produsul nu poate fi combinat cu alcool și lactate. Utilizarea sa trebuie să apară cu 2-3 ore înainte de masa principală.
- Pepenele este contraindicat în prezența:
- boli ale rinichilor și ale tractului urinar;
- diabet zaharat;
- alergii la produse similare cu ea;
- alergii la pepene;
- tulburări ale tractului digestiv, însoțite de o creștere / scădere a acidității.
Important! O pierdere normală în greutate este de 1-2 kg pe săptămână. Pierderea mai mare de 8 kg pe lună poate duce la perturbarea inimii, a sistemului reproducător.
Recomandări de gătit
Cel mai bine este să folosiți pepene proaspăt în combinație cu produse care ard grăsimi, cum ar fi citricele și mărarul. Deci, stochează mai mulți nutrienți. O opțiune excelentă este o salată de pepene galben și fenicul.
Pentru a-l pregăti va trebui:
- pepene galben cu pulpă densă;
- rădăcină de fenicul și o pereche de tulpini;
- o zveltă de coajă de portocală;
- 1 lingură l. suc de lămâie și portocale proaspăt stors;
- 2 lingurițe. ulei de măsline;
- sare, piper după gust.
Gazpacho cu pepene galben este o alternativă excelentă la al doilea fel pentru prânz sau cină.
Pentru a-l pregăti va trebui:
- pepene galben care cântărește 1,5 kg;
- castravete;
- ceapa rosie;
- 2 părți de sare;
- 0,25 art. ulei de măsline;
- 0,5 linguri. apă;
- piper negru măcinat după gust;
- 2 crengute de mentă.
Stii În Evul Mediu, pulpa de pepene și oasele sale au fost folosite de miniștrii științelor oculte pentru a face o poțiune de dragoste. Poate că acest lucru a avut sens undeva, pentru că fătul este un afrodisiac puternic și afectează pozitiv starea sistemului reproducător.
Ingredientul principal este decojit și gâfâit. Apoi se taie în bucăți. Castravetele și ceapa sunt de asemenea decojite și tocate fin. Toate ingredientele sunt scufundate într-un blender, adăugând sare, apă și ulei de măsline. Când masa devine omogenă, vasul este transferat pe o farfurie și decorat cu frunze de mentă. Folosiți rece. 100 g de produse finite conțin 86 kcal.
Gustările pot fi înlocuite cu smoothie-uri pepeni.
La pulpa ingredientului principal, puteți adăuga:
- castravete decojit;
- grapefruit;
- o portocalie;
- un măr;
- fructul pasiunii
Pentru a putea folosi fructele pe tot parcursul anului, acestea pot fi congelate. Pentru a face acest lucru, pulpa, decojită din coajă și semințe, este tăiată în cuburi și așezată pe tablă într-un singur strat. Se congelează la o temperatură de -18 ° C, apoi se ambalează în pungi sigilate în loturi. Produsele sub acest formular pot fi păstrate timp de 12 luni, cu condiția să nu fie re-congelate.
Câteva sfaturi utile pentru consumul de pulpă de pepene galben:Stii Carnea pepenei și semințele sale sunt un antihelmintic.
- Utilizați produsele în porții mici, împărțind în 5-7 doze, nu mai mult de 300 g simultan.
- Rata zilnică de consum de pulpă este de 1,5 kg.
- Nu spălați vasele cu pepene cu apă rece sau produse lactate.
- Mâncați pulpa nu mai devreme de o oră după masa principală și cu 2 ore înainte.
- Este mai bine să nu mâncați produsul pe stomacul gol dimineața.
- O zi de post pe un pepene, care implică utilizarea numai a acestui produs și a apei pot fi efectuate nu mai mult de 1 dată pe săptămână.
- Mono-dieta cu pepene galben nu trebuie să depășească 2-7 zile.
Pepenele galben - un produs extrem de util pentru pierderea în greutate. Un consum adecvat vă permite să îmbunătățiți aspectul nu numai îndepărtând centimetri în plus la nivelul taliei, dar și îmbogățiți organismul cu vitamine și minerale utile.