Problemele supraponderale îngrijorează un număr imens de oameni pe planeta noastră. Este foarte dificil să te dezminți când vezi o astfel de abundență de bunuri în supermarketurile alimentare, cele mai multe dintre acestea nu beneficiind organismul nostru. Pentru a menține o formă bună sau a pierde în greutate, puteți introduce tarate de ovăz în dieta dvs. Mai detaliat în acest articol în detaliu.
Compoziția de tărâțe de ovăz
Tărâța de ovăz este un produs alimentar unic. Sunt bogate în diverse substanțe și vitamine, care afectează bine starea corpului nostru, în special a tractului digestiv.
Acestea includ:
|
|
O caracteristică a compoziției de tărâțe de ovăz poate fi numită concentrație mare de proteine vegetale, care este similară în caracteristicile sale cu această substanță de origine animală.
Ce sunt utile pentru a pierde în greutate
- Puteți vorbi la nesfârșit despre beneficiile acestor tărâțe. Aspectele pozitive ale utilizării produsului includ:
- eliminarea toxinelor, zgurilor și substanțelor dăunătoare din organism (făina de ovăz este un absorbant minunat);
- normalizarea colesterolului;
- Scăderea excesului de zahăr din sânge;
- efect benefic asupra ficatului și vezicii biliare;
- metabolism îmbunătățit;
- eliminarea excesului de lichid din corp;
- normalizarea inimii;
- creșterea imunității etc.
Cunoscutul nutriționist Pierre Ducane susține că acest produs este foarte important pentru persoanele care doresc să își reducă greutatea. În lucrările sale, el a spus că tărâța de ovăz este formată din fibre solubile care sunt capabile să absoarbă lichid, se umflă, umplând astfel spațiul din stomac. Datorită contactului cu lichidul, fulgii pot crește de mai multe ori față de volumul inițial. Ca urmare a folosirii sale, o persoană se simte plină, iar senzația de foame nu apare repede.
Cum să ia
Pentru a obține rezultatul la pierderea în greutate, trebuie să luați corect tărâțe de ovăz. Astăzi există un număr foarte mare de rețete diferite cu aplicarea lor. Majoritatea nutriționiștilor recomandă consumul a nu mai mult de 30 de grame de tărâțe pe zi.
Important! Nu confundați fulgii de ovăz cu tărâțele. Sunt produse în moduri diferite, deoarece întregul bob este folosit pentru prima opțiune și numai coaja sa este utilizată pentru a doua.
Trebuie să mergeți treptat la această doză, să începeți cu 1 linguriță și să creșteți treptat volumul. De regulă, produsul înmuiat în apă, kefir sau ceai este consumat dimineața. Aceasta este o opțiune excelentă pentru micul dejun și pentru începutul zilei. În dieta Ducan, produsul de mai sus are o doză strictă, în funcție de stadiul de pierdere în greutate.
Sistemul de pierdere în greutate inventat de nutriționistul francez implică mai multe perioade:
- Atac. În această etapă, rata zilnică de tărâțe este de - 1,5 linguri. l.
- Cruise. Norma trebuie crescută la 2 linguri. l.
- Consolidarea. O zi poți mânca cel mult 2,5 linguri. l. produs.
- Stabilizare. Norma zilnică în această etapă este de 3 linguri. l.
Important! Este necesar să respectați cu strictețe standardele de mai sus, deoarece un ușor exces crește conținutul caloric al alimentelor, ca urmare nu veți obține rezultatul dorit din dietă.
Diete cu tărâțe de ovăz
Există un număr foarte mare de diete care includ utilizarea de tărâțe de ovăz. De regulă, micul dejun este preparat din acest produs. Acest lucru vă permite să vă saturați bine corpul și să nu simțiți foamea mult timp. Multe diete nu au un nume. Nutriționiștii le dezvoltă pentru o anumită persoană.
Zilele bunting sunt, de asemenea, populare pe baza de ovăz. Practica arată că acest lucru ajută eficient la pierderea în greutate. Una dintre cele mai populare diete proteice bazate pe acest produs este sistemul nutrițional Ducan. Acesta prevede utilizarea zilnică a tărâței sub orice formă. Le puteți mânca dimineața, la prânz sau seara. Nu contează. Principalul lucru este să nu depășiți norma zilnică și să beți multe lichide. Dietele similare care elimină sau minimizează aportul de carbohidrați și cresc aportul de proteine sunt Kremlinul și Ketogenic.
Retete cu mancare si bauturi
Puțini oameni știu că din tărâțele de ovăz puteți găti un număr imens de feluri de mâncare. Mai departe în articol sunt luate în considerare rețetele cele mai populare.
Terci de lapte pentru micul dejun
Cel mai frecvent mod de a găti tărâțe de ovăz este terciul de lapte. Micul dejun cu un astfel de fel de mâncare va fi gustos, sănătos și hrănitor. Pentru a face acest lucru, trebuie să aruncați 30 g de tărâțe în laptele fiert (150 ml). După aceea, țineți tigaia pe foc încă 1-2 minute, apoi lăsați capacul închis timp de 10 minute pentru ca terciul să se umfle. Pentru gust, adăugați zahăr sau înlocuitorul său. Opțional, puteți pune 0,5 linguriță de vanilină, astfel încât micul dejun să fie parfumat.
Chefir și cocteil de tărâțe
Combinația de chefir și tărâțe creează un cocktail bun pentru pierderea în greutate. Este ideal pentru micul dejun sau o cină ușoară. Pentru a pregăti o băutură, trebuie să turnați 200 ml de chefir într-un bol cu blender și să turnați 2 lingurițe. l tărâțe.
Amestecă bine amestecul și lasă 10 minute. În acest cocktail, puteți adăuga fructe după gust. De exemplu, o banană va da un gust plăcut și va face băutura mai hrănitoare. Caisele uscate sau prunele vor completa de asemenea chefirul cu tărâțe.
Diete dulciuri de tărâțe
Pentru prepararea dulciurilor de tărâțe de tărâțe, trebuie preparate următoarele ingrediente:
- 1 lingură tărâțe de ovăz granulare;
- 1 lingură confecții calorii scăzute;
- 2 părți de pudră de cacao;
- condimente (ghimbir, scorțișoară, cardamom etc. - după gust).
Chiftele cu tărâțe de ovăz
Dacă decideți să gătiți chiftele cu tărâțe, atunci veți avea nevoie de:
- 500 g de pui tocat;
- 2 lingurițe. tărâțe de ovăz;
- 100 ml lapte degresat;
- 1 ou
- ceapă, usturoi (după gust);
- condimente (după gust).
Ceapa și usturoiul trebuie tocate. Apoi, amestecați toate ingredientele. Amestecul trebuie lăsat timp de 20-25 de minute pentru a umfla fulgii. Este necesar să formați mici tăieturi din carnea tocată preparată. Trebuie să fie prăjite la foc mic sub un capac închis.
Fursecuri
Coacerea este adesea pregătită pe baza acestui produs. De exemplu, pentru a face cookie-uri, ai avea nevoie de:
- 200 g de tărâțe de ovăz;
- 200 g brânză de căsuță fără grăsimi;
- 2 ouă
- 2 lingurițe. nucă tocată;
- 75 g stafide.
Stii Dintre toate cerealele, fulgii de ovăz ocupă una dintre pozițiile de frunte în cantitate de proteine, în al doilea rând doar pentru hrișcă în această materie.
Pentru a face prăjituri din produsele de mai sus, amestecați toate ingredientele și lăsați aluatul timp de 25 de minute. Din compoziția rezultată, trebuie să faceți bile mici și să le puneți pe o foaie de copt. Coaceți prăjiturile timp de 30 de minute. într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de + 180 ° C.
Clatite
Pentru a face clătite, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 lingurițe. tărâțe;
- 2 lingurițe. brânză de căsuță săracă
- 3 linguri. lapte;
- 1 ou
- 1 lingură de zahăr.
Pentru a pregăti clătitele, trebuie să bateți oul până la spumă rezistentă, apoi adăugați toate ingredientele în el și amestecați amestecul până când se formează o masă omogenă. Un strat subțire de aluat este turnat într-o tigaie încălzită și prăjit pe ambele părți, ca clătitele obișnuite.
Contraindicații la utilizarea
- Ovăzul are mai multe contraindicații, în ciuda unei liste uriașe de proprietăți utile. Nu este recomandat să utilizați acest produs pentru persoanele cu astfel de boli:
- Colită cronică și gastrită. Compoziția de tărâțe include fibre grosiere în cantități mari. Acest element este capabil să rănească pereții stomacului. De regulă, persoanele care suferă de bolile de mai sus formează ulcere, adeziuni și alte probleme gastrointestinale. Utilizarea unui produs poate agrava doar starea unei persoane.
- Diaree sau constipație. Adesea, acest produs provoacă aceste probleme la oameni. În acest caz, trebuie să vă adresați unui medic și să faceți examinarea corespunzătoare.
- Deficiență de vitamine. Utilizarea constantă a tărâțului de ovăz poate provoca o lipsă de vitamine în organism. Pentru a evita acest lucru, trebuie să le includeți în dieta dvs. cu întreruperi de 1-2 luni.
Care tărâțe este mai bună - secară, grâu sau ovăz
Cu siguranță vă întrebați ce tărâțe să alegeți pentru pierderea în greutate. Cele mai populare sunt:
- Rye. Un beneficiu deosebit sunt diabeticii cu tărâțe, persoane care suferă de anemie, cancer, ateroscleroză și deficit de vitamine. Conțin fibre grosiere insolubile, cupru, potasiu, vitamine din grupul B și PP. Pentru persoanele care doresc să slăbească, acest produs este capabil să facă o nutriție echilibrată și să creeze o microflora benefică în intestine.
- Grâu. În perioada urmării diverselor diete, oamenii suferă adesea de constipație. Produsul ajută perfect la eliminarea acestei probleme. De asemenea, tărâța de grâu este adesea folosită la coacere în loc de făină.
- Ovăz. Desigur, aceste tărâțe aduc cel mai bun efect la pierderea în greutate. Compoziția lor unică vă permite să curățați rapid și eficient organismul și să normalizați metabolismul.
Dacă doriți să arătați bine, mențineți-vă figura, atunci făina de ovăz trebuie să fie în bucătăria dvs. Acesta este un produs indispensabil, cu o compoziție unică, care poate fi nu numai utilă, ci și gustoasă, dacă înveți cum să o folosești la prepararea diverselor feluri de mâncare.