Cei care aderă la postul de Crăciun trebuie să fie deosebit de atenți la întocmirea meniului festiv pentru cina de Anul Nou. Vă rugăm să iubiți și să favorizați - burgerul de sfeclă!
Ciorba de cereale integrale, tăieturile de sfeclă aromată și sosul delicios vor face ca meniul tău slab să fie luminos și bogat!
Este pregătit simplu, dar arată spectaculos și apetisant. Iar ingredientele pentru acest fel de mâncare sunt ușor de găsit în piață sau în supermarketul din apropiere.
Așadar, pentru a-ți hrăni oaspeții slabi de oaspeți, vei avea nevoie (pentru 7 porții):
- 1 kg sfeclă;
- 200 g brânză feta (poate fi înlocuită cu brânză feta);
- 4 căței de usturoi;
- 3 linguri crackers fără drojdie de cereale integrale;
- 1 ou de pui;
- 7 chifle slabe;
- 7 salată;
- 300 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- o grămadă de pătrunjel;
- sare, piper și alte mirodenii după gust.
Sfecla trebuie spălată complet, învelită cu folie și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până la moale. Când sfecla s-a răcit, răziți-o pe o răzătoare grosieră și amestecați cu piureul de cartofi cu o furculiță sau un pișcot (dacă folosiți brânză feta, frecați-o și pe o răzătoare).
Sfecla fiarta - baza pentru burgeri slabi
Amestecați brânza și sfecla cu usturoiul tocat (2 căței), sare și piper amestecul, adăugați crackers, striviți într-un blender sau mașină de tocat cafea, și adăugați un ou crud în masă. Se amestecă totul bine și se lasă la loc răcoros timp de 30-40 de minute.
Sosul cu verdeață și iaurt - ușor și tandru
În timp ce masa de burger este infuzată, faceți sosul. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să amestecați iaurtul, ierburile tocate, încă 2 căței de usturoi și condimentele.
Puteți prăji prajituri de burger într-o tigaie sau grătar antiaderentă
Formați 7 tăieturi din amestecul de sfeclă, prăjiți-le pe ambele părți într-o tigaie. Prăjiți jumătățile rulourilor într-o tigaie sau grătar antiaderentă.
Straturile de burger depind exclusiv de imaginația și capacitățile tale
Ungeți jumătățile inferioare ale chiflelor cu sosul, puneți salata pe ele, apoi tăieturile de sfeclă și din nou sosul. Mai depind de dvs. alte straturi. Poate fi legume, legume rădăcinoase, brânză tofu, ananas conserve, avocado etc. Jumătatea superioară a chiftelui închide întreaga serie de straturi.
Bon apetit și Anul Nou fericit, gustos și vesel!