Potrivit experților Rosstat, abia în februarie a acestui an, producția brută de păsări de curte și animale de fermă destinate sacrificării în condițiile fermelor rusești și asociațiilor de animale a adăugat 1,7%.
Reîntoarcerea la creștere este plăcută pentru fermierii autohtoni, care, după o scădere a volumului producției în ianuarie (cu 0,3%), au fost grav îngrijorați de viitorul imediat al industriei. Astăzi se știe că producția de păsări de curte, bovine mici și bovine a crescut semnificativ de-a lungul mai multor săptămâni și a ajuns la peste un milion și jumătate tone de greutate vie.
Cu toate acestea, nu va fi de acord să subliniem că o producție unică de carne de pasăre în Rusia este vizibil redusă. Mai mult, trendul și-a menținut poziția pentru a doua lună. Astfel, potrivit Serviciului Federal de Statistică, în ianuarie și februarie 2019, au fost produse aproximativ 975 mii tone de carne de pui, carne de curcan și alte tipuri de carne de pasăre (minus 3,5% față de aceeași perioadă din 2018). Acest lucru se aplică și districtului federal central, care reprezintă până la 40% din întreaga producție industrială.„Trebuie să recunoaștem că producția de păsări de curte a scăzut cu 3,1% în 2 luni și cu 35% în districtul federal de sud”, a declarat Serviciul Federal de Statistică.